【凤凰单丛茶锯朵仔概说】凤凰单丛“锯朵仔”因叶缘呈锯齿状而得名，品质以乌岽高山“锯朵仔”为最佳，中山者次之，低山粗糙 。汤色金黄橙亮，杯面杏仁果香浓郁，成熟浑厚而略带刺激 。入口茶汤糖甜甘润，质感柔软，滋味腴醇 。高山之老丛“锯朵仔”喉韵饱满，丛韵内敛飒然，嚼之有物，回甘绵长 。质次者则觉气味单薄而略嫌俗艳，更舌底铅覆，经年气衰 。
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