黄山毛峰的由来概说

【黄山毛峰的由来概说】清代光绪年间1875年前后,漕溪(现名富溪乡)人谢氏在上海漕溪路开设茶行,为了茶行有好茶来提高市场竟争力和满足上层社会消费需求,在“清明”边回老家,带领家族人上高山,在地名漕溪充川一带,采肥壮的嫩芽嫩叶,以手工精细炒焙制成干茶 。因此茶色如象牙,近似黄色,鲜叶又采自黄山地带,干茶峰显毫露,芽尖峰芒,故称为“黄山毛峰” 。


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