骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方

骨质疏松吃什么好,骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面大众养生网为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子,看看吧 。

骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方

文章插图
骨质疏松吃什么好?
1、枸杞肉丝
肉丝120克,构把子60克 。
先用猪油将构把子略炒,加少量水婉烂,出锅 。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入相忆合炒,调味品自酌 。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等,根据自己口味制作 。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉 。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量 。
鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用 。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟 。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成 。佐餐当汤,随意服食 。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克,猪腰子250克 。
将猪腰子如常法处理,切成腰花 。炙杜仲加清水,熬成犯毫升药液 。用药液一半及其他调味品拌入腰花 。如常法炒制腰花,炒制过程中格另一半药液倒人锅中 。
4、虾皮拌豆腐
嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许 。
虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水 。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀 。佐餐服食 。
5、核桃片
芝麻9克,屈相比15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克 。
轧压成片,供食者以做点心 。
6、沙锅牛尾
带皮牛尾1000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量 。
熟火腿切成片 。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时 。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成 。佐餐当菜,随意服食 。
7、肉从蓉婉羊肾
肉灰蓉20克、羊肾1对(或羊肉250克切块) 。将肉灰蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火婉熟,加味精、盐、胡椒调味至可口 。
8、怀山枸杞甲鱼汤
怀山药10—15g,枸杞子5~10g,甲鱼1只,约500g 。
将甲鱼放入沸水烫死,剖开洗净,去肠脏,与山药、枸杞一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可食用 。有滋阴补肾,益气健脾之效,适用于阴虚的骨质疏松症患者 。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g,干姜少许,狗肉250g 。
将狗肉洗净,切块,红烧至半熟,加入附子、干姜煨烂,调味后食用 。有温肾壮阳,益气补虚作用 。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者 。
10、桑椹午骨汤
桑椹子25g,牛骨250~500g 。
将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置沙锅中,水煮,开锅后撇去面上的浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制桑椹子,开锅后调味即可饮用 。
哪些人容易骨质疏松?
【骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方】中老年人由于各项身体机能衰退,导致行动迟缓,运动缺乏、饮食减少会导致骨质疏松症的发生 。白种人患上骨质疏松、骨折等问题的几率也远大于黑人 。小编提醒,女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性,故女性的发病率大大高于男性 。


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