很多人初喝普洱茶，总有一点障碍 。
障碍来自对比 。最强大的对比者，是绿茶 。
一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间 。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服 。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫 。
【普洱茶,喝上了 就再也放不下】我深知绿茶的魔力 。后来喝到乌龙茶里的“铁观音”和岩茶“大红袍”，就觉得绿茶虽好，却显得过于轻盈，刚咂出味来便淡然远去，很快连影儿也找不到了 。乌龙茶就深厚得多，虽然没有绿茶的鲜活清芬，却把香气藏在里边，让喝的人年岁陡长 。相比之下，“铁观音”浓郁清奇，“大红袍”饱满沉着，我们更喜欢后者 。与它们生长得不远的红茶“金骏眉”，也展现出一种很高的格调，平日喝得不少 。
正这么品评着呢，猛然遇到了普洱茶 。一看样子就不对，一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成了一个饼型，放到鼻子底下闻一闻，也没有明显的清香 。扣下来一撮泡在开水里，有浅棕色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道 。人们对食物，已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范 。更何况，市面上确实有一些制作低劣、存放不良的普洱茶带着近似“霉锅盖”的气息，让试图深入的茶客扭身而走 。
但是，扭身而走的茶客又停步犹豫了，因为他们知道，世间有不少热爱普洱茶的人，生活品质很高 。难道，他们都在盲目地热爱“霉锅盖”？而且，这些人各有自己的专业成就，不存在“炒作”和“忽悠”普洱茶的动机 。于是，扭身而走的茶客开始怀疑自己，重新回头，试着找一些懂行的人，跟着喝一些正经的普洱茶 。这一回头，性命交关 。如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性，如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜，那么，事态就会变得比较严重 。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了，再也放不下 。
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