【饮茶九禁忌 不饮空心茶】 一忌空腹饮茶
空腹饮茶 ， 茶性入肺腑 ， 会冷脾胃 ， 我国自古就有“不饮空心茶”之说 。
二忌饮烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。如果长期喝烫茶 ， 可能引起这些器官病变 。另据外国研究显示 ， 经常饮温度超过62℃的茶 ， 胃壁较容易受损 ， 导致胃病；饮茶的温度宜在56℃以下 。
三忌饮冷茶
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用 。
四忌浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多 ， 刺激强 ， 易引起头痛、失眠 。
五忌冲泡时间太久
冲泡时间过长 ， 茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化 ， 不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值 ， 而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少；同时由于茶汤搁置时间太久 ， 会受到周围环境的污染 ， 很不卫生 。
六忌冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了 ， 几乎没有保健作用了 。据有关试验测定 ， 头泡茶汤可含水浸出物总量的50% ， 二泡茶汤为30% ， 三泡茶汤为10% ， 四泡只有1%—3% 。
七忌饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液 ， 使饮食无味 ， 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
八忌饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸 ， 能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用 ， 影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
九忌用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质 ， 可分解成鞣酸 ， 与许多药物结合而产生沉淀 ， 阻碍吸收 ， 影响药效 。
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