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为何总感觉“脑子不够用”？七种饮食习惯大脑老得慢

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为何总感觉“脑子不够用”？七种饮食习惯大脑老得慢

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编者按：有过提笔忘字吗？有过话到嘴边就是说不上来吗？有感觉自己记忆力下降了吗？有许多人感觉自己好像反应迟钝了，感觉“自己脑子不够用了” 。《美国医学会杂志》曾刊文指出，一般来说，人们的大脑在30岁便开始衰老；40岁后，人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞功能随之减退，体力、记忆力、反应力下降，定位能力、身体协调性不及从前；60岁后，大脑以每年15%的速度萎缩 。如何保护脑动力，延缓大脑衰老，让自己的大脑更有活力，看这里 。
四个因素加速大脑衰老
糖尿病 。南京大学医学院附属仙林鼓楼医院神经内科主任耿同超表示，糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加，大脑长期处于缺血缺氧状态，比普通人衰老得快 。高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老 。
吸烟 。耿同超表示，吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，加速大脑老化 。美国一项研究表明，每吸一包烟减寿2.3小时 。
暴饮暴食 。暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞 。
习惯熬夜 。北京协和医院神经内科主任张振馨表示，不规律生活影响身体正常生物钟和代谢，大脑功能被打乱 。熬夜会让大脑处在一个兴奋状态，而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复，损害大脑神经元细胞 。英国和法国一个联合研究发现，休息不规律，经常上夜班会损害大脑认知能力 。
大脑年轻有方法
注重儿童营养 。多国研究发现，母乳喂养能促进孩子的智能发育 。《中国居民膳食指南》建议，6月龄内婴儿应坚持纯母乳喂养，婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择；7～24月龄婴幼儿仍要继续母乳喂养，但可以添加辅食，要从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样；儿童青少年应养成良好的饮食习惯，不挑食、规律就餐、每天饮奶、足量饮水，还要经常户外运动 。
每周阅读一本书 。张振馨指出，生活内容丰富、多用脑的人，大脑衰老速度慢，读书和思考对大脑的刺激会促使神经突触变丰富，延缓衰老进程 。常读书的人具有较高认知储备，大脑衰老时能发挥缓冲作用，减缓衰老速度，使大脑更能抵抗痴呆症等疾病 。
每周两次30分钟锻炼 。耿同超表示，一周出去两次，每次30分钟太极拳、快走或其他户外活动，不仅利于大脑血液循环，还对控制胆固醇、调节血压有积极影响 。但老人锻炼一定要量力而行，身体微微出汗即可 。运动健脑越早越好，任何年龄开始都不晚 。《英国运动医学杂志》近期发表的一项研究发现，一周保证45分钟的持续运动就能提高五十多岁人的脑力 。
多吃抗氧化食物 。耿同超指出，延缓大脑衰老可多摄入富含黄酮或胡萝卜素类抗氧化、抗衰老食物，例如适量多喝茶，多吃瓜果、蔬菜、坚果等，能有效延缓大脑衰老 。很多老人为了防治疾病不吃肉、蛋黄，这是不对的，肉中含有胆固醇，利于神经细胞髓鞘的形成；蛋黄中有很多胆碱，利于补充大脑所需营养 。
把觉睡足 。很多人熬夜后发现第二天的精神和体力有所下降 。耿同超表示，所有人都要保证充足睡眠 。“睡够7小时”的说法不一定适用于所有人，一般青少年睡够7～9个小时，孕妇保证8～9个小时，儿童每天睡10～12个小时 。睡眠时间可根据自身具体情况进行判定，只要睡醒后有解乏的感觉、身体舒适，便是有效睡眠 。
保持乐观心态 。张振馨表示，心情愉快会影响体内激素水平，新陈代谢水平变高，大脑供血、供氧充足 。我们有时需要培养反向思维，乐观看待事物 。比如摔跤骨折，不要想着自己有多倒霉，而是想想只是骨折，并没有失去宝贵的生命 。
【为何总感觉“脑子不够用”？七种饮食习惯大脑老得慢】七种饮食习惯大脑老得慢
1.控制热量
控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素，比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病 。这并非建议老人把热量一下削减到很低的水平，需要循序渐进，而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天，特别是体型较瘦的老人控制热量要适度，否则弊大于利 。老人可从多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜汤开始，或者改用小一号盘子，给大脑一个暗示:没少吃 。


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