进食补品 ， 是中医学增强体质、预防疾病、减轻慢性疾病症状的养生保健措施 。那么冬季为何要进补、传统补品在冬季又应该怎样进补？这里给大家介绍冬令适时进食补品的问题 。
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冬令进补正当时
冬令是进补的最佳时季民间历来有“冬季进补 ， 春季打虎”、“冬季补一冬 ， 来年无病痛”的养生谚语 。冬令进补的原理与中医学天人合一、自然人体观的观点密切相关 。首先 ， 一年有四季 ， 春天自然界阳气初生 ， 万物萌芽复苏；夏天自然界阳气旺盛 ， 万物繁荣茂盛；秋天 ， 自然界阳气开始敛藏而阴气初生 ， 万物成熟；冬天自然界阳气闭藏而阴气旺盛 ， 万物凋零 。人与万物一样 ， 历经四季 ， 由春季、夏季、秋季到冬季 ， 一年的气力用得差不多了 ， 到了冬天 ， 自然需要加油添料 ， 补养人体 ， 养精蓄锐 。其次 ， 冬季是闭藏的时节 ， 这个季节由于气候寒冷 ， 人体对能量与营养的要求较高 ， 而且人体的消化吸收功能相对较强 ， 所以适当进补不但能提高机体的抗病能力 ， 而且还可把补品中的有效成分储存在体内 。所以冬季进补 ， 可为来年开春乃至新一年的健康打下良好的基础 。
冬季进补既可在冬季进行 ， 更宜在冬至前后进行 。至于“冬至进补” ， 又是因为冬至一阳生 ， 也就是说从冬至开始自然界和人体阳气都开始生发、生机旺盛 ， 乘此进补 ， 补品有效成分容易积蓄而发挥最佳效能 。
冬季补品分类冬季进补的方法应该是虚者进补、辨证进补 ， 也就是说虚了要补、虚啥补啥 ， 各人应根据自己的体质等状况选用适宜的食物或药物等补品 。也可去医院请中医师诊断 ， 确定属于哪一类虚证 ， 再选择相应的食物、药物等补品 ， 使补得其所 ， 补而受益 。冬季进补常用几类介绍如下：
【健康之道：冬令进补 药补不如食补！】益气原料：如粳米、籼米、糯米、小米、黄米、大麦、小麦、山药、马铃薯、大豆、大枣、胡萝卜、香菇、猴头菇、豆腐、鸡肉、牛肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼；药食两用物品像人参、黄精、山药、大枣、莲子、薏苡仁、益智仁等 。
补血原料：如谷米、黑木耳、菠菜、胡萝卜、动物肉类、动物肝脏、乌鸡、甲鱼等；药食两用物品像大枣、桂圆、桑椹、枸杞子、黑芝麻、阿胶、当归等 。
养阴原料：如糯米、小麦、玉米、红薯、马铃薯、燕麦、荞麦、生菜、菠菜、卷心菜、山药、豆芽、豆腐、萝卜、菜瓜、冬瓜、黄瓜、银耳、桑葚、西瓜、梨子、甘蔗、荸荠、罗汉果、猪肉、鸭肉、海参、淡菜、龟肉、蟹肉、乳品等；药食两用物品像山药、黑芝麻、百合、银耳、蜂蜜、枸杞子、火麻仁、乌梅、玉竹、阿胶、当归等 。
温阳原料：如糯米、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、虾、黄鳝、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、核桃、栗子、韭菜、葱、洋葱、胡椒、辣椒、大蒜、红茶、普洱等；药食两用物品像刀豆、薤白、丁香、八角茴香、小茴香、肉桂、花椒、生姜、干姜、高良姜、黑胡椒、益智仁、草果、荜茇等 。
下一页：冬令进补的注意事项
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