江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

桐木茶叶,正山小种世界红茶之祖名不虚传

茶知识

唐陆羽的《茶经》云：茶者 ， 发乎神农氏 ， 起于鲁周公 。如今 ， 茶叶已然成为中国的国饮 ， 可见 ， 中国茶叶的历史源远流长 。说起南方的茶叶 ， 人们经常想到武夷山的岩茶 ， 如果说武夷岩茶是仙风道骨的一位老者 ， 那么产自武夷山的正山小种红茶则是一个娇小可爱的精灵 。对喜爱喝红茶的人来说 ， 品饮桐木关手工特级的正山小种红茶 ， 没有谁不会进入味浓香永的佳境 ， 陶醉其中
正山小种茶是世界红茶之祖 ， 因为之后面世的祁门、阿萨姆、大吉岭、锡兰高地四大世界知名红茶没有哪一款比她的内涵更丰富；正山小种红茶也是世界红茶的骄傲 ， 因为没有哪一款茶如她那样在欧洲一些国家拥有几百年的温馨浪漫和文化底蕴 。武夷山的桐木关成为了其唯一的产地 ， 那么如何将正山小种这一精灵推广到全国各地 ， 甚至海内外 ， 以更好地传播中国传奇佳品呢？武夷山市桐木茶叶有限公司因时、因地应运而生 。
出身名贵 名不虚传
众所周知 ， 武夷山山与水完美结合 ， 人文与自然有机相融 ， 以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景、悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉；中部是联系东西部并涵养九曲溪水源 ， 保持良好生态环境的重要区域 。山中的桐木村是正山小种发源地,桐木关地势高峻 ， 冬暖夏凉 ， 年均气温摄氏18度 ， 年降雨量在2000毫米左右 ， 春夏之间终日云雾缭绕 ， 且土质肥沃 ， 加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体 ， 正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料 ， 也使芽叶具有了特殊的持嫩性 。早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海 ， 走进欧洲市场 ， 成为英国皇家的贡品 ， 正山小种红茶一直是福建省传统的出口创汇茶叶品种 ， 如今在国内市场 ， 正山小种红茶也取得巨大的成功 。武夷山市桐木茶叶有限公司便是经营红茶的精英 ， 其依托于天然的地质、气候环境 ， 在武夷山自然保护区这一片土地中开花、结果 ， 甚至名扬天下 。
武夷山市桐木茶叶有限公司原身是福建省武夷山市桐木茶厂 ， 成立于1988年 。地处武夷山市国家级自然保护区 ， 厂区占地面积3000多平方米 ， 建筑面积1700多平方米 ， 职工30余人 ， 境内茶园面积5000亩 ， 分布在12个村民组 ， 这里云雾缭绕 ， 雨量充沛 ， 加上溪流切割极深 ， 高山峡谷 ， 垂直落差大 ， 生态环境悬殊 ， 茶坐落在高山峻岭之巅 ， 参天大树之下 ， 翠竹环抱之中 ， 加上远离污染 ， 山清水秀 ， 空气清新 ， 土壤肥沃 ， 这些都为茶树生长和茶叶有效物质的积累提供了有利条件 。因此 ， 桐木也就成为正山小种红茶的唯一产地 。
【桐木茶叶,正山小种世界红茶之祖名不虚传】说起正山小种的起源 ， 其首创于福建省崇安县（现武夷山市）桐木地区 。历史上以星村为集散地 ， 故又称星村小种 。鸦片战争后 ， 国内外茶叶市场竞争激烈 ， 出现正山茶与外山茶之争 ， 正山是桐木真正高山地区所产 。外山是指桐木以外地区效仿正山小种工艺的小种红茶 。而武夷山市桐木茶叶有限公司之茶源均来自桐木关真正高山地区生长的茶树 。
传统工艺 名副其实
全球茶叶年消费突破1000亿元人民币 ， 茶叶作为首屈一指的天然健康饮料 ， 在过去的10年里正以惊人的速度发展 ， 且以每年14%的速度递增 。消费年均增长率2.9%.面对如此涨势 ， 桐木牌红茶并非一味地注重销售产品 ， 而是注重传统工艺的提炼 ， 精益求精 ， 将红茶的销售转变为传播一种生活方式 ， 体味红茶的工艺 ， 了解更多的茶文化 。
桐木牌正山小种红茶由采茶工精挑细选 ， 加之桐木有限公司特有的技术精炼而成 ， 其红茶从外形看条形壮实、紧结、匀整洁净 ， 色泽乌黑油润 ， 干闻具有特殊的松脂香河桂圆香 ， 从内质看具有高山韵和桂圆干香 ， 这种香是在独特与优越的环境下所形成的 ， 是其他任何一种红茶所不具备的香味 ， 而且耐冲泡 ， 四五泡后的种种特征仍然明显 ， 无论清饮或是加糖加奶饮用都很适宜 。


推荐阅读


上一篇：南江,着力发展茶业 推进现代农业跨越发展

下一篇：借力现代科技 乌龙茶走向世界插上腾飞翅膀