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普洱茶何时进入台湾 谁将普洱茶带到台湾

茶知识

从台湾到位于滇南的蒙自鸣鹫镇，直线距离约为2116公里，165年前，交通不发达，从鸣鹫走出的台湾知府曹士桂，花了7个月的时间，长途跋涉赴台湾淡水就职 。蒙自鸣鹫人深以这位先贤为荣，更相信是他，在1847年将普洱茶最早带到了台湾，奠定了普洱茶在台湾广受欢迎的基础 。然而在业界，这一推论尚没有得到最终证实 。究竟普洱茶是何时进入台湾的？又是谁将普洱茶带到了台湾？
荣耀 蒙自走出台湾知府
曹士桂从小聪敏好学，22岁参加乡试中举人，后开始了他的仕途生涯，至1847年任台湾知府 。
虽地处滇南偏僻的山区，但鸣鹫有重视文化教育的传统，清雍正十年（1733年）鸣鹫村兴修了文昌宫，曹士桂的故居就在文昌宫旁 。鸣鹫镇文化服务中心主任王文慧一边带着采访人员穿过一条窄巷，一边介绍 。一群放学回家的孩子走在这条当年曹士桂曾走过的巷子里，问起曹士桂，他们有点腼腆，点头说知道，又摇头说不知道他的故事 。
据《曹氏家谱》载，曹氏祖先原是南京元县人，明初从征云南，入大理籍，后为避兵乱举家迁入鸣鹫村 。生于清嘉庆五年（1800年）的曹士桂出世那天，据说恰好有一对燕子欢鸣着飞来房厅前筑巢，故他降生的房间被称作燕来堂，不知是否与此有关，曹士桂从小聪敏好学，22岁参加乡试中举人，后开始了他的仕途生涯，至1847年任台湾知府 。
跨进曹氏故居大院，几栋古朴的土木结构建筑映入眼帘，由正堂、两耳房、两厢房、厨房组成的四合院虽然有些破损，但依稀还能看出当年的气势 。只是现在已提供给学校用作教师宿舍的古建筑，再找不到先人的痕迹，而王文慧所说的曹士桂是第一个将普洱茶带到台湾的人这一说法，更是无从考证 。
在当今茶界，有普洱茶产于云南，存于香港，发扬光大在台湾之说，台湾茶人对普洱茶极为推崇，将其比喻为学富五车的智者 。一个不太准确的数据是，如今台湾2000万人口中，经常饮茶的人口占60%，每年每人平均消费茶叶超过1公斤，而普洱茶的消费大约占5%，即每年每人约消费0.05公斤，每年台湾的普洱茶消费量约1000吨 。但目前业界对普洱茶流入台湾的具体时间，尚没有一个准确详尽的考证和定论 。
猜想 云南人将普洱茶带入台湾
这是一个合理的猜想：1847年，蒙自举人曹士桂渡海入台任职，普洱茶随之流入台湾，比范增平先生所说的1870年提前了20多年 。
据资料记载，清代以后，香港一直是普洱茶销往南洋一带的集散地，故不少人认为，早期普洱茶进入台湾与广东人入台有很大关系 。台湾中华茶文化学会理事长范增平说：据台湾老一辈的人回忆，大约是在台湾开放港口通商时期，往来两岸经商的人因个人有饮用普洱茶的习惯将茶带到了台湾 。我认为这是比较合理的说法 。
广东人出现在台湾，大约在1870年时有比较清楚的记载 。范增平曾在台湾多处走访，调查普洱茶在台湾的推广过程，据其介绍，一位居住在台北的蔡姓老人明确表示，受祖父影响，自他记事起家中一直饮用普洱茶 。该户人家是移居台湾的第四代，原籍广东省揭阳县，祖父告诉他们，过去一直喝这种茶、到台湾后这个习惯也未改变 。范增平说 。
事实上，不同于上世纪九十年代后期普洱茶价格一路飙升，不少台湾人将其当作艺术品珍藏，早年的普洱茶在台湾受到欢迎，有着经济和节俭的因素 。过去能用正统茶叶天天泡茶的人家并不多，一般仅限于客人拜访或举办喜事宴会时用 。普通家庭往往只用茶梗或少许茶叶泡上一壶淡茶，泡至无味后仍舍不得倒换茶叶，而普洱茶耐泡，反复数次加水仍味重色浓，自然受到了青睐 。
但王文慧并不认同是广东人最早将普洱茶带到了台湾，在她看来，是家乡走出去的那位清节为风的清代台湾知府，将普洱茶千里迢迢带到了台湾 。连横所撰《台湾通志》对曹士桂的评价为‘性恬淡’，他喜欢煮水烹茗，以茶会友，赴台时将普洱茶随身带至台湾，也是情理之中的事 。另一方面，王文慧分析说，古时鸣鹫交通便利，是滇南到滇东的必经之地，旧时为重要的物资集散、货物流通、贸易往来的重要驿站，来来往往的马帮和商客带来了各色产品，其中当然包括普洱茶 。
这是一个合理的猜想：1847年，蒙自举人曹士桂渡海入台任职，普洱茶随之流入台湾，比范增平先生所说的1870年提前了20多年 。那么，有没有确切可信的史料可以佐证呢？
曹士桂所写的《宦海日记》如今只找到半卷


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