湄潭是我省第一茶叶大县，茶园面积最大，茶叶加工企业最多最全，茶业综合产值最高，是全省茶产业发展的风向标 。日前，采访人员前往湄潭县，就该县茶产业发展情况进行了深入调研，发现湄潭茶产业层次和形态正发生重大改变，这些改变具有很强的代表性和可借鉴性，或将对全省茶产业发展产生重大影响 。
政府工作重心转移
从建茶园到扶企业
11月26日，湄潭县分管茶产业的副县长冯俊峰一见到采访人员就兴奋地说：我们刚召开的茶产业大会上，茶产业的工作重点发生了重大改变，以前重点抓茶园建设，现在重点是抓企业建设 。采访人员翻开该县刚通过的《加快茶产业发展实现产业转型的意见》看，只见主要措施下面赫然写着第一条：扶持龙头企业做大做强，增强产业带动力 。
近年来，湄潭县将发展茶产业作为农业强县的第一支撑来抓，通过5年建设，取得重大进展 。
首先是量的扩张：截至目前，全县茶叶基地面积达到33万亩、产量1.5万余吨、产值9.13亿元、茶业综合收入13.7亿元；茶叶生产、经营企业发展到1家国家级、8家省级、2家市级共48家规模企业，还有280余个加工大户、80余个经营户、200多个专卖店 。
二是质的提升：湄潭翠芽、遵义红、贵州针等品牌价值不断提升，湄潭翠芽的品牌价值现已达到9.03亿元，并于11月被国家工商总局认定为中国驰名商标，结束了贵州茶叶没有驰名商标的历史 。同时，茶产业综合开发也取得进展，从单一茶叶生产，发展到茶多酚、茶籽油、茶香精、茶蛋白等系列产品，茶旅一体化开发也取得一定效果等 。
作为农业产业，有一定的基础面积是必要的，但有了一定基础规模之后，做强产业走向大市场就显得十分重要 。
湄潭县也看到了这一点，冯俊峰告诉采访人员，他们正在为此着急：从茶产业立足市场、提高效益、提高带动力角度来看，我们当前有几个问题就非常突出：一是企业普遍弱小，融资难度大，带动能力不强 。二是茶业技术人才、管理人才和营销人才紧缺 。三是品牌知名度不高 。四是产品质量要求高与茶叶基地以农户为主，组织化程度低的矛盾突出 。
冯俊峰说：湄潭农民以前卖茶青都是几元到十几元一斤，今年最低卖到30元一斤，最主要的原因就是企业增多了，企业产品质量提高价格上升了，这才有了农民茶青价格的大幅上升 。他还说，目前还有几家企业依靠科技开发出了茶多酚、茶饮料、茶叶籽油、茶皂素、茶脚爽等涉茶产品，需要大量夏秋茶、茶叶籽作原料，这又给茶农增加了创收新途径 。从这些例子，可以看出企业对产业增效、农民增收的强大带动作用 。
为此，湄潭县首先统一了对龙头企业的认识，认为龙头企业是推进农业产业化经营的关键环节，内联千家万户，外联国内外市场，是农业产业市场竞争力的决定性因素 。
为此提出今后茶产业的首要任务是，培育扶强龙头企业 。一是要加大招商引资力度，引进一批优强企业入驻发展茶产业，解决基地、加工、投入、技术、市场等问题 。二要对现有的茶叶生产企业进行重点扶持，鼓励扩大规模，提升技术，特别要全力扶持一批企业上市 。三是支持茶叶企业配套建设茶叶基地 。四是引导和鼓励龙头企业、生产和营销大户等成立茶叶协会等各类中介组织，形成企业、协会、茶农利益共同体 。
在对龙头企业的扶持措施上，湄潭县一是采用贷款担保、财政贴息等方法保证企业茶青收购资金 。二是为茶企提供系列政策支持，规定凡县内注册企业实现上市的，奖励100万元；对获得认定的高新企业，奖励5万元等，支持涉茶企业技改升级和在品茶、食茶、用茶上开发新产品 。十二五期间，湄潭县计划要使国家级龙头企业要达到5家以上，并扶持1至2家上市 。目前，龙头企业中，上市条件比较成熟的是陆圣康源科技开发公司，现正加快上市步伐 。
与此同时，湄潭县努力抓好品牌的培育和质量安全，举全县之力倾力打造湄潭翠芽遵义红等茶叶品牌 。并且高起点、高标准、高要求把好质量关，完善茶园生产管理、茶青市场交易、企业收购原料、企业产品出厂、市场销售等五个环节的检测体系，严格控制残留和重金属等有害物质超标，严格执行生产、加工、销售技术标准 。
还要加强市场网络体系建设，目前该县正在加快建设的位于县城边上的中国茶城，就是一个集茶叶交易市场、冷链物流中心、茶文化博物馆、五星级酒店等多元业态为一体的大市场，它的建成运营，必将对做强湄潭茶产业，引领黔茶出山产生巨大推动作用 。
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