【近水楼台先得月,邂逅武夷山好茶】所谓近水楼台先得月 ， 此次武夷山之行就邂逅了多款武夷山好茶 ， 特别是一款老枞奇种制作的红茶给我留下了深刻的印象
那是即将结束武夷山之行的邂逅 ， 一个很小的茶店 ， 布置得很精致 ， 看得出店家乃有心之人 ， 于是有了好奇心 。不由自主地走了进去 。原来这是一家夫妻店 。夫妻俩正悠闲自得地品着茶 ， 店里没什么人 。夫妻俩看到我进门 ， 笑着请我上座 ， 动作随性自然得像招待老朋友一样 。就这么遇到这款红茶 ， 在喝过老枞水仙、老枞肉桂之类后 ， 第一次品尝老枞红茶 。
此款红茶乃老枞奇种按正山小种的工艺做成的 ， 干茶散发着独特的老枞香味 ， 黑褐色的条索紧结肥实均匀 。但工艺上少一道香松木熏焙 ， 店家介绍说是为了保护这老枞奇种特有的香味 ， 防止正山小种独特的松香味掩盖了老枞香 。
茶香在水刚刚冲入杯中的瞬间苏醒 ， 老枞奇种特有的高香特点使第一道水香气表现明显 。把身体往前凑了凑 ， 馥郁的香气瞬间进入身体 ， 充满每个细胞 ， 身体开始发汗 ， 人顿时有了精神的冲动 。汤色橙红 ， 透着厚重的茶气 ， 香气高 ， 特殊熟果香较显 。此款老枞红茶出水持重有力 ， 老枞的特征明显 ， 滋味醇厚 。啜之入口 ， 茶水带着茶气在口腔荡开 ， 口腔有了被入侵的感觉 ， 水入喉顺滑 ， 片刻回甘 。
第第三道老枞香稍退而果香显 ， 滋味醇厚 ， 水越发甘甜 。此款老枞红茶内涵丰富 。香气、滋味都有此消彼长的变化 。因为随着浸泡时间的加长 ， 一些内质慢慢得以彰显 ， 于是一道接一道的等待变得很神秘 ， 下一道会出现怎样不一样的内容？水的滋味在第五道尚醇正 ， 甘甜依旧 ， 汤色不变 ， 茶香幽雅 。至第九道汤色转淡 ， 回甘较显、香气平和 ， 人也渐渐有了身心平和的放松 。
茶店夫妇均是好茶之人 ， 在我品茶的时候跟我聊了很多茶的故事 ， 原来他们两夫妻也是因茶结缘的 ， 而这款红茶正是他们爱情的见证 。
没什么客人的时候 ， 我们就喜欢开一泡好茶 ， 夫妻俩闲聚聊天 。女店家笑着说 。而夫妻俩的待客之道也与茶有关 ， 他们解释道： 武夷山是个很有茶缘的地方 ， 总觉得为茶而来的朋友都像老朋友一样亲切 ， 很容易融合在一起 。
时间在不知不觉中飞逝 ， 当我带着一份美好而不舍的心情起身准备离开时 ， 男店家开口道：你往哪去？我也要出去了 ， 载你一程吧 。门外的夕阳正好 ， 颜色有点接近老枞红茶的汤色
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