百茶传说提出，应该在文化产业领域扶持传统手工制茶生产，振兴手工制茶产业，走与现代工业生产并举同存、互补互益的产业化发展道路，这是推进制茶工艺非物质文化遗产保护事业由消极保护向积极的生产性方式保护转变的重大实践 。传统的手工制茶技艺将在现代化制茶技术的辅助和文化产业机制的激励下拥抱生活、焕发活力、与时俱进 。人们将日益深刻认识到非物质文化遗产的广泛价值，认识到传统手工制茶技艺在文化产业开发方面的巨大优势和潜力 。
百茶传说将竭力寻找和帮助更多的具有丰富的人文蕴涵，鲜明的民族特色，和以材料、技艺、样式、风格的独特性所构成的手工制茶工艺，让各个地域的手工制茶产品成为文化附加值极高、市场竞争力颇强，能形成一定产业规模的茶品牌产品 。百茶传说为了更好发扬传承中国传统制茶工艺，对拥有传统制茶工艺的制茶师有部分的政策及资金扶持 。
茶的养生保健
中国是最初发现茶，利用茶的国家，据《神农本草经》记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之 。可见茶最早是作为药物使用的，而后人们才发现茶生津止渴的饮用价值，茶随之成为中国人民日常生活中不可缺少的饮品 。这期间经历了约五千年的历史 。
秦汉之际的《神农食经》中说服茶而非饮茶，因此，我们至少可以说在秦朝之前，茶是作为食物和药物的双重身份而被大力发掘和推广的 。据司马相如的《凡将篇》记载，茶在西汉初年被编入中药系统，东汉华佗《食论》和曾广《神农草本经》也记载，汉代人越来越深刻地认识到茶最主要的药用价值是能令人精神兴奋 。魏晋南北朝时期全社会形成了吃药保长生的风气，尤以文人和皇室权贵为甚 。在这个过程中，人们逐渐发现并确定茶具有养生、延年益寿的神奇疗效 。
现代科学研究发现，茶叶中含有多种有益人体健康的成分，诸如茶多酚，茶氨酸，茶多糖，蛋白质，各种维生素等，具有调节人体生理功能，即三降，降血压，降血糖，降血脂;三抗，抗衰老，抗辐射，抗癌症；三增，增力，增智，增美 。
茶叶是个宝，健身治病少不了 。是的，在当今世界三大饮料中，茶是唯一公认的天然，营养，养生饮料，有着实实在在的保健功能 。有人称：茶是21世纪的饮料，一点也不为过 。
百茶传说特色天生茶品
人为自然之物，许多身体的问题必然要从自然中寻找解决之道 。随着健康时代的到来，人们对饮品的需求已经从传统的引用需求转为对天然绿色、保健养生等品质功效的追求 。
百茶传说为了打造高端天生茶品，加强对中国传统工艺的运用完善，严格按照国际化的产品检验标准，运用科学化、数字化的信息管理制度，致力于对茶叶的产地、土壤、气候、种植、采摘、炒制、发酵、包装、运输、仓储及销售的每一个步骤的档案登记，从而以实现真正意义上的喝好茶、喝健康茶 。
此外，百茶传说保健药茶以纯天然野生的中草药为原料，依托先进的工艺技术，更是将茶的养生药用价值发挥得淋漓尽致，以更完美的的健康品质引领茶行业的新时代的到来 。
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