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喝滇红茶，有什么好处呢？

茶知识



中国是世界茶叶之乡，云南是茶叶产地，茶叶生产历史悠久，也是世界上最大的茶叶出口国之一 。红茶一直受到世界各国人民的喜爱，在这个大家庭中，云南红茶受到了很多人的青睐 。因此，让我们来介绍一下云南红茶的功效和作用吧！

云南红茶能养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用 。在禁食的情况下，刺激性更强，所以有时空腹喝茶会觉得不舒服 。云南红茶经过发酵、烘焙，在氧化酶的作用下通过酶促氧化反应降低茶多酚的含量，减少对胃的刺激 。

云南红茶不会伤胃，但能养胃 。云南红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化 。常喝云南红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定作用 。但云南红茶不宜凉饮，这样会影响滋补暖胃的效果，也可能因存放时间长而降低营养成分 。

云南红茶能防寒

人体抵抗力下降，容易感冒，而云南红茶可以预防感冒 。云南红茶具有很强的抗菌能力 。用云南红茶漱口可以过滤病毒，预防感冒，预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压 。云南红茶味甘温，富含蛋白质和糖分，能增强人体抵抗力 。常用于漱口或直接饮用，可预防流感 。由于云南红茶发酵充分，刺激性较弱，特别适合胃体虚弱的人饮用 。

云南红茶能暖身御寒

云南红茶甜而温，能滋养人体阳气，汤色为胭脂红，能给人温暖的感觉 。云南红茶含有丰富的蛋白质和糖分，能清热暖腹，增强人体的抗寒能力 。我国有些地方有喝云南红茶加糖加牛奶的习惯，不仅能生热暖腹，还能增加营养、强身健体 。

云南红茶可以帮助消化

云南红茶能去油腻，有助胃肠消化，促进食欲，强心功能 。当你在日常饮食中感到油腻、浮肿时，多喝云南红茶可以减少油腻，促进消化 。大鱼大肉常使人消化不良 。这时，喝红茶可以消除油腻，帮助消化，有助于健康 。



什么样的云南红茶最好

1.向高

云南红茶的主要特点是香气浓郁，口感浓郁；上等云南红茶香气纯正，无杂味；而经过冲泡，嗅正义杯有着甜甜的糖香，这是由于红茶的适度发酵，使茶叶成分得到充分的刺激 。

2.口味浓郁

上等云南红茶进口后，回味悠长，茶汤厚实，有黏腻感，略有收敛感，喉韵好 。

3.材料选择

云南红茶主产区位于滇西南高山峡谷区、澜沧江以西、怒江以东，包括凤庆、勐海、临沧等县；茶叶主产区基本位于北纬23°27′，科学家称之为生物优生区 。

本区土壤以砖红壤和红壤为主，pH值在4.5～5.5之间 。疏松腐殖质土壤深厚，有机质含量高，特别适合红茶的生长 。

最好的例子就是生长在这里的凤青大叶，经过多次权威研究和试验，于1984年被认定为国家良种 。

4.适度发酵

发酵是红茶的灵魂 。好的红茶要想充分发挥其高香、浓味，必须适度发酵；如果发酵过度，红茶的味道会变酸，茶的香气会变得沉闷，难以品尝 。

云南红茶的饮用方法

1.品茶：在水开之前，你可以享用点红的干茶 。



3.温水杯：用温水壶将金杯和茶杯烫一下 。

4.茶：将滇红放入茶壶 。

5.冲水：将水沿茶壶边缘冲入茶壶 。

6.汤：把茶壶里的茶倒进一个合理的杯子里 。

7.分茶：将茶杯中的茶汤分入茶杯 。

8.端茶：请客人喝分好的茶 。

综上所述，云南红茶性温性苦，入脾胃经、心经，具有温补脾胃、益气温中、醒脑健脾、活血化瘀的作用，止泻利尿 。适合人的体质：手脚冰冷，脾胃虚寒，脾肾阳虚，食欲不振！


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