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美美真心觉得女人比男人能干多了!
最近这两年大家都觉得挣钱难美美发现很多小姐妹们利用微信做起了生意她们一边带孩子一边还能挣到每个月的生活费真是让人钦佩!微信里做的生意五花八门有代购的有小区团购的有自己在家做各种传统手工食物的......生意最红火的是一家私房蛋糕店.
老板娘是美美的发小无话不谈的那种这两年疫情给很多的生意带来了影响但我这位闺蜜却说做私房反而越来越好了究其原因大概是因为大家越来越觉得健康的重要性了吧对于入口的东西宁肯多花点钱买健康的食材!
小姐妹人勤快又聪明她根据季节的不同调整店里的产品这让爱美又爱吃的女人们喜欢不已这不春天来了大家纷纷嚷着要减肥小姐妹经过多次尝试调制配方终于做出来了这款超级柔软丝拉丝的和风杂粮包!
真正的粗粮面包粉制作配上柔软的芋头馅口感蓬松/柔软同时又有着足足的嚼劲减肥的时候用它代餐满足你的咀嚼感高纤维低热量春天正是减肥季用这款和风面包代餐减肥效果棒棒哒!
小姐妹说春天到了这款面包成了店里的主要品种啦每天做上200个还没得富余的!看来大家的减肥意识越来越强啦!
咱就不去凑热闹了想吃自己做吧挺简单的哟!
这款和风包用到的模具是学厨12连蛋糕模及盖子 。
【和风杂粮包】
主料杂粮面包粉180克鸡蛋一个零卡糖20克牛奶70克酵母2克黄油10克盐2克
辅料芋头300克零卡糖20克
做法：
食材都准备好 。
【小姐姐|私房店一天能卖200个！阳春三月，这早餐火啦！小姐姐们的最爱！】
杂粮粉、酵母、鸡蛋、盐、牛奶都倒入厨师机里 。
倒入零卡糖 。
用厨师机揉成柔软的面团后 ， 加入黄油 ， 揉至能扯成薄薄的片 ， 盖上盖子 ， 放过在温暖的地方发酵 。
面团发酵的时候 ， 咱们来准备芋泥 ， 将芋头蒸熟 ， 加入零卡糖后用叉子压成细腻的芋泥糊糊即可 。
检查下面团发酵的情况 ， 手指头蘸面粉 ， 在面团中间戳个洞 ， 洞口不坍塌不回缩就发酵到位了 ， 取出来 ， 排气 。
排气好的面团等分成12等份 ， 松弛10分钟左右 。
每份包入约30g芋泥馅 ， 收口捏紧 ， 朝下轻轻压扁 。
将做好的面包坯放入模具中 。
盖上盖子 ， 放在温暖的地方发酵30-40分钟 。
连烤盘一同送入烤箱 ， 上下火180℃18分钟即可 ， 出炉 ， 稍微放凉后装入保鲜袋保存 。
杂粮粉不容易出膜 ， 能拉成薄薄的片就可以了 ， 如果不喜欢吃杂粮 ， 可以将杂粮粉换成等量的高粉 。
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