【清香雅韵的茉莉花茶】一朝无事 ， 想起来清洗一下久未启用的功夫茶具 ， 大到茶海、紫砂壶 ， 小到茶碗、茶铲、杯镊 ， 足足洗了20分钟 ， 齐整整放在几案上 ， 水色犹在 ， 很是养眼 ， 可捶了捶略有酸麻腰的我 ， 倒没有用它来品几泡茶 ， 感悟浮生半日闲的雅致了 。看来 ， 品茗悟道的古人 ， 茶具一定有个小童儿去清洁 ， 或者这么麻烦的器具根本就是现代人为附庸风雅生造出来的 。
累归累 ， 茶还是要品的 ， 沏一壶开水、放一曲梅花三弄、执一具玻璃高杯、捏一撮茉莉花茶 ， 躺在摇椅上 ， 那享受！话说回来 ， 各人的品味不同 ， 对享受的要求不同 ， 或喜声色犬马、或喜山高水长 ， 皆无定论 。就说这品茶 ， 什么观音要安溪的、乌龙要阿里山的、龙井要狮峰的、普洱要勐海的；采茶得是明前的、早上日出前的、雨霾不能沾的才好；条形讲求有旗有枪、茶芽要肥壮、颗粒的要紧结、针状的要够细嫩；茶香需清雅 ， 存必真空、砂罐、石灰祛湿 ， 生怕沾了俗气 ， 一套一套的 ， 真如宝钗的冷香丸的方子 ， 非机缘巧合、天公作美就难求一味 。
可毕竟 ， 这世上俗人还是大多数 ， 令雅士不齿的牛饮 ， 不图慢品 ， 只为解口喉焦渴；令文人嗤鼻的大壶大碗 ， 不求意境 ， 只要个实用 。也正是这些俗人 ， 就好出了花茶这种饮法吧 。传说茉莉花茶是穷苦少女为报葬父恩而赠与茶商的 ， 三年后茶商偶品此茶 ， 一句定论：依我之见 ， 此乃茶仙提示 ， 茉莉花可入茶 。从此才有了茉莉花茶这种跻身不进名茶的俗种 。茉莉花茶又称香片 ， 茶坯是绿茶 ， 用茉莉花经过窨、提等手法多次熏制 ， 绿茶吸收了茉莉花的香气后 ， 再将花瓣拣出 ， 为美观再加入少量干制的茉莉花 ， 就形成了独特的茉莉花茶 。
我在北方生活过二十年 ， 那里茉莉花茶不讲茶叶形状；不讲产季 ， 春秋都可；只要耐泡有味 ， 管它茶汤青绿还是黄绿；只要花香重 ， 茶苦些也照欢迎 ， 旧社会是脚夫苦力的最爱 ， 车把上挂个洋铁壶 ， 浓浓的泡壶茉莉花茶 ， 歇着的时候咕咚几口 ， 解渴解乏 ， 别提多舒服了 。许是近似贪婪的饮法让富人们看着眼馋 ， 花碧螺、花毛尖、花白毫、花绣球竞相问世 ， 茉莉花茶入了厅堂 ， 也享上了景德镇、山泉水 ， 但有别于品名茶时的鼓琴瑟、燃幽香、吟古词、论道天下 ， 茉莉花茶相伴的是茶楼或大宅院里满桌瓜子、蜜饯、点心 ， 听的是堂会、小曲 ， 粗言肆笑不绝 ， 又因花香盖茶香的制作而被茶人所诟病 ， 毕竟茶本是雅物 ， 加了茉莉香 ， 一如村姑化了浓妆 ， 是见不得人的 ， 这东西哪配叫个茶？顶多算是个饮料吧！
我曾有段时间害了失眠 ， 每到晚上 ， 痛苦不堪 ， 怕睡不着 ， 连平日最爱的茶也戒了 。忽有一日 ， 帮朋友买了包茉莉碧螺 ， 随手放在床头 ， 是夜 ， 闻着茉莉花香混着碧螺春特有的果香味 ， 竟一夜无梦 ， 酣恬熟睡 。自此 ， 爱上了茉莉花香 ， 爱上了茉莉碧螺 ， 吾自认是凡夫俗子 ， 喝茶只图个健康 ， 不管茶的出身和贵贱 ， 自己喜欢就是真道理 ， 就如一首老歌里道星星是穷人的钻石 ， 比起茶秀里美女茶艺师优雅冲泡出的一壶动辄几百上千的好茶来 ， 这普通平凡的茉莉花茶却给我带来清香雅韵！
推荐阅读
- 面霜|吕丽萍对自己身材挺自信的，齐刘海配短裙看着年轻，却略显俗气了
- 用什么样的玫瑰花做阿胶糕合适 做阿胶糕玫瑰花放上面还是下面
- 有吸管的奶瓶 花园牛奶袋装里面有吸管吗
- 车上积雪可以用温水么 车上的积雪用凉水冲吗
- 馒头到底是不是诸葛亮发明的？ 馒头是谁发明的
- 西伯利亚哪里最冷 西伯利亚是世界上最冷的地方吗?
- 华北地区的太原和石家庄 华北地区包括哪些省
- 盘点这些著名的妹系动漫 妹控动漫
- 梦见黄黄的小米饭 梦见黄黄的小米稀饭
- 大学毕业季穿的学士服你了解多少 学士服颜色