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蕉城茶人黄瑞海

茶知识

白马山 ， 是罗源与蕉城的分水岭 ， 海拔1003米 ， 白马山的种茶历史可以追溯到唐宋时期 。1958年 ， 考古工作者在飞鸾镇飞鸾村发现了一些兔毫盏等当时达官贵人、文人墨客用来饮茶、品茶的工具 。在7月 ， 海拔1003米的高山盆地白马山 ， 凉风送爽 。满山遍野的茶树层层叠叠 ， 像海上的浪花荡漾在山腰 。一畦一畦的茶树在阳光的照耀下闪着绿油油的光 ， 像翡翠一般 。上百名采茶工人或着红、或披黄 ， 散落在浓郁的高山茶园里采茶 ， 在蓝天和绿浪里分外突出 。进入茶叶加工厂 ， 扑面而来的是一阵接一阵的茶香 ， 沁人心脾 ， 晒青、摇青、分检、包装 ， 所有工序有条不紊进行 。
【蕉城茶人黄瑞海】与茶的一场梦缘
初见黄瑞海 ， 他给我的第一印象是显得有些瘦小 ， 但很精神 。坐下喝茶攀谈 ， 说他的个人经历时话并不多 ， 但谈到茶时 ， 却滔滔不绝 。交谈中 ， 使人深深感到从他身上散发出的对茶挚爱之情和对美好未来的憧憬 。黄瑞海 ， 出生在一个以茶为主要经济收入的小农村 ， 19岁离开学校 ， 开始闯荡社会 。当时 ， 黄海瑞文化程度不高 ， 没有技术特长 ， 生活过得并不如意 。起初 ， 他在水产养殖场给人打工 。打工之余他常常想起帮父母上山采茶和家乡那满山绿油油的茶树 。1992年 ， 经朋友介绍 ， 黄瑞海有了人生第一次重大选择 。他开了一家宁德市亚得利贸易有限公司 。当时公司主要经营茉莉花茶销售、服装贸易等 。而在这做茶的过程中 ， 他掌握了茶叶买卖双方的心理与规律 ， 几年后他的茶叶公司成为宁德市最有名气的茶叶贸易公司 。同时 ， 他到全国各地考察 ， 尤其是在去年第三届海峡两岸茶叶博览会上 ， 他认识了许多茶人 ， 让他感触颇深 。1999年一个傍晚 。黄瑞海与合作伙伴到白马山登山 ， 到快下山时天气骤变 ， 暴雨倾盆 ， 浓雾封山 ， 两人只好在山上过夜 。那晚他做了一个奇怪的梦 ， 梦见白马山云雾缭绕 ， 满山遍野绿油油的茶叶 。第二天 ， 他和合作伙伴 ， 聊了昨晚的梦 ， 他们觉得白马山是一个适宜种植茶叶的好地方 。随后黄瑞海对周边的环境做了详细的考察 ， 其茶园峰峦叠嶂、气候温和滋润、土壤深厚 ， 他发现 ， 在茶山脚下自己还有一个大型养殖场 ， 为此 ， 他充满信心 。不久 ， 黄瑞海就花20万元将白马山国营茶场657亩茶园承包下来 。随后又承包了其他茶园300多亩 。制茶也是一门系统的技艺 ， 从采摘到加工 ， 每个环节都需要熟练掌握 。为寻好茶黄瑞海不断地与茶专业界的人士请教、研究、品尝 ， 终于敲定了仙山骏马茶（其中包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶） 。2009年 ， 黄瑞海创办了宁德市白马山茶叶有限公司、宁德市金山茶叶合作社 。
情满茶园抓品质
让大家都喝得起中国茶 ， 这是黄瑞海一直坚持的信条 。以质为首 ， 以业为专；以勤补拙 ， 以俭置业；以学为径 ， 以诚为本这是黄瑞海刻印在办公室墙上的经营理念 。仙山八骏茶不一定要花高价才能品尝到 ， 我更希望真正懂茶、爱茶的人都能喝得起茶 。黄瑞海说 ， 他希望接触到仙山八骏茶的人们不仅可以获得高品质的茶叶、茶叶专业知识等等一系列的超值服务 ， 也可以得到内心的平和与淡定 。正如黄瑞海所说 ， 想要把一个企业的品牌做大、做强 ， 只有先把企业做好 。他认为 ， 中小企业在开办前期确定长远目标后 ， 更应该先考虑生存的问题 。做好企业是第一位的 ， 只有将企业眼下的工作做扎实 ， 才能为以后的做大、做强企业奠定坚实的基础 。仙山八骏 ， 主要生产红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大茶类12款系列产品 ， 他们仅用半年的时间通过QS及无公害认证 。2010年 ， 宁德市白马山茶叶有限公司荣获蕉城区名优茶评比金奖；2011年 ， 荣获宁德市农业产业化龙头企业 ， 产品参加全省名优茶评比获得省名茶奖等 。茶叶质量如何能做得更好 ， 什么样的茶叶会更利于人们的健康 ， 如何让产品得到消费者的认可？黄瑞海十分注重茶园相关质量标准的建立 ， 使茶叶从先期成长到后期采摘、制作、包装、运输上都采用无公害式 ， 他们所用的杀虫技术是用一种太阳能照明杀虫灯 ， 这种灯白天利用太阳光聚集能量 ， 晚上亮灯吸引虫子 ， 是目前茶园无公害杀虫的最佳选择 。我们在东侨东城国际设立了一家220平方米‘仙山八骏’旗舰店 ， 下半年我们打算在北京、上海、杭州等地开展直营店、加盟店使‘仙山八骏’品牌得以在大中城市直接面对消费者 。黄瑞海说 。


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