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中英艺术家齐聚上海对话茶文化

茶知识

【中英艺术家齐聚上海对话茶文化】昨日，上海外滩美术馆迎来了一个香醇的周末每周一次的系列教育活动艺术夜生活，邀请到有着300年历史的英国皇家御用茶川宁的第十代传人斯蒂芬川宁和知名艺术摄影家林路一起展开了一场关于茶的对话 。
在品尝大师调出的微醺茶香中，上海师范大学教授林路直言自己对于茶及茶文化有着浓厚的兴趣，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，除了前面六件，我在家只掌管最后一件事茶 。林路多年来一直以研究品鉴茶品为最大爱好，每天，我都会为家人调制茶，在我看来，茶是维系家人温情的一剂良方 。
当提到茶的文化艺术，他认为品茶的享受在于境，心境的平和、舒适和环境的幽静淡雅都是享受茶趣不可或缺的部分 。一番话语表现出一个中国文人的风雅情怀 。而从英国远道而来的川宁茶，却表现了完全不同的茶文化，中国茶按照制作工艺划分为红茶、绿茶、普洱茶等，但英国是按照不同的口味来区分的，提供给不同层次的顾客，但是针对的是有品位的顾客，与之配套的茶具选择则体现出家庭文化氛围 。对此，斯蒂芬川宁介绍说：现代生活中，人们对于茶的需求已经与生活密不可分，不过，我发现，中国人饮茶更多地是作为一种有利于健康的方式，而英国人则更注重固定的饮茶时段，比如伴随着用餐的早餐茶与下午茶等，这些茶会让我在生活或者工作中精力充沛，找到活力 。


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