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【黄鳝肉丝粥的做法】材料：黄鳝200克、肉丝100克、葱一棵、姜小半块、红枣8个；东北大米适量做法：1、先煲粥（常规煲）2、黄鳝处理干净滑过油加点姜片翻炒一下 ， 加点料酒去腥；肉切丝用盐、淀粉、生抽腌制3、待粥8成熟之后放入切好的红枣煮一会儿 ， 然后放入肉丝烧开 ， 然后再放入滑过油的黄鳝烧大概三分钟4、加入一点点糖 ， 一点盐 ， 最后加入葱花即可 。
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