五香小酥鱼 _五香小酥鱼

【五香小酥鱼】

文章插图
五香小酥鱼没事在家的时候，就喜欢看着电视剧，在吃点小零食，好好的享受休息的时光。自己动手制作的小零食，让自己吃的更健康，更放心，五香小酥鱼，香酥可口，芳香四溢。
原料：
小黄花鱼600克、大葱50克、生姜拇指大1块、冰糖20克、干辣椒8个、八角2个、花椒30粒左右、料酒2大勺、酱油15克、醋10克、盐适量、植物油适量
做法：
1、将小鱼洗干净放入少许盐和一勺料酒腌制10分钟;
2、姜葱切段、姜拍碎成小块、干辣椒剪成两段;
3、炒锅放入一小勺油，放入冰糖，小火加热;
4、冰糖慢慢融化;