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如何选购春茶

茶知识

【如何选购春茶】春来百花争艳，万物复苏，品一杯春茶，来一场与春天的约会 。景至情至，惬意之极 。众所周知，春茶在四季的茶叶中占据重要位置 。在许多茶友看来，春茶无论是在口感上或者营养质量上皆高于其他三季的茶叶 。
买茶叶首选当然是茶叶市场了，可标注着春茶的茶叶比比皆是 。这些茶叶有一些是当季春茶，有些则是陈茶或是其他季节的茶叶，作为消费者的我们皆心知肚明 。那么，我们该如何辨别其是否是当季的春茶呢?
首先，感受茶叶的干燥度 。将茶叶拾起，用手触摸一下，茶叶干爽则质量保持良好，反之则表示该茶叶已经受潮 。另外，用手掂量茶叶的重量，一般来说，茶叶内含物质丰富且充实者多为重实 。
其次，感受茶叶的气味 。用鼻子凑近茶叶闻，若茶叶有油腻、发霉、发酸、发焦等味道，则表示茶叶在加工或者存储的过程已受到了污染;若茶叶味道清新，无异味，则为好茶 。
再次，仔细观察茶叶的形状、色泽度和匀净度 。形状均匀，杂质较少，则质量好;反之，则茶叶质量稍微差些 。
最后，品茶 。将茶叶进行冲泡后，品饮 。若茶汤香气纯正，茶味甘醇清新，无异味，则为正宗春茶 。反之，若茶叶冲泡后，茶汤有异味，茶味苦涩味较重，则表示茶叶质量较差 。
春茶虽好，若只听商家的道听途说，则可能买到不正宗的茶叶 。以上四招辨别正宗春茶，你学会了吗?


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