月饼碰上茶 搭配有讲究

推荐理由:蓉沙类月饼是口味清淡型月饼 , 选用花茶较为适宜 , 如菊花茶、玫瑰花茶等 。花茶是集茶味与花香于一体 , 茶引花香 , 花增茶味 , 相得益彰 。既保持了浓郁爽口的茶味 , 又有鲜灵芬芳的花香 。冲泡品吸 , 花香袭人 , 甘芳满口 , 令人心旷神怡 。此时 , 咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼 , 再饮上一杯充满花香的花茶 , 味蕾感觉会特别好 。泡花茶时 , 水温不要太高 , 免得破坏了维生素C , 泡开后就把茶水倒出来 。
五仁月饼配普洱茶(熟)
推荐的理由:高油高脂是月饼的另一特点 , 油腻的月饼适合重口味的茶水 , 去除口感上的油腻 。普洱茶无疑是最佳选择 。普洱茶 , 属性甘冷味苦 , 不仅有消解油腻之功效 , 还有降低人体所含的三酸甘油脂.胆固醇等作用 。
贴心小提醒:泡发酵过的普洱 , 水温要在100℃ , 且前一、两泡要倒掉 , 才能去除杂质 , 也能更入味 。
冰皮水果月饼配铁观音、花茶
推荐理由:这些月饼口味清淡 , 且带有水果甜丝丝的味道 。对于这些本身已经比一般月饼的味道来的清淡的月饼 , 可以有两种选择 。选择一是香气足味轻的茶 , 碧螺春以香气足而口味凉甜的感觉 , 正好满足这个要求 。而如果你觉得这些口感清淡的月饼 , 吃起来没啥味道 , 那建议搭配一些稍有味道的花茶 , 最经典的当属茉莉花茶 。他滋味鲜浓醇厚.很易入口 , 配略带果酸的水果月饼更显得清新 。不仅如此 , 它还有降血压和防腐射勋伤的作用呢 。玫瑰花茶也是不错的选择 , 如果能在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅 , 此时再咀嚼口感清淡不腻的月饼 , 感觉会特别好 。
蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞
【月饼碰上茶 搭配有讲究】推荐理由:推荐的理由:和超甜、超油的月饼比起来 , 咸甜的口味已显得清爽淡雅 , 喝乌龙茶是不错的考虑 。因为乌龙茶是半发酵茶 , 不如绿茶来得生涩 , 带有温润的美感 , 能衬出咸甜口味的思古幽情 。作为最受欢迎的乌龙茶之一 , 凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近 , 香味相得益彰 , 加上耐泡 , 伴得起赏月的悠长兴致 。


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