“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓里夹杂有很多意味，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品 。
文章插图
▲普洱生茶茶汤
今天，旗舰店“普洱藏家”掌柜整理了一些关于选购普洱口粮茶的技巧，与大家一起聊聊！
如今，为了让更多茶友了解普洱茶，“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，将多年研究普洱茶的经验，发布在微信公众号“普洱藏家”，与茶友分享！
文章插图
▲普洱藏家总店
一、何为口粮茶老茶客心中的“口粮茶”，要求较高，要品质较好，性价比高，适合日常消耗 。
而对于普通的消费者来说，生活在世界饮茶大国，日常的饮品一定少不了茶 。奶茶甜腻不利于健康，即饮茶又不新鲜，所以人们也越来越喜欢泡茶叶喝，口味不错还健康 。如今，大家更加提倡养生、健康的生活方式，那么普洱茶也是我们日常饮品的最佳选择 。
文章插图
▲普洱茶汤
提到普洱茶，许多消费者觉得其中的门道似乎很多，确实，市面上的普洱茶从几十块到几十万块的价格不等，在我们相信一分钱一分货的时候，也常常陷入两难境地 。
一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货，另一方面想要考虑安全好喝却又对价格望而却步 。但其实只要认准一些基本要素，你就可以挑到最适合你的那款普洱茶，不仅价位合适味道好，喝得放心也健康 。
文章插图
▲07年7532茶汤
二、如何挑选口粮茶下面我们就与大家一起看看作为一款“好喝”又“喝起来不心疼”的口粮茶必须具备的“基本修养”及特点 。
1、茶叶要安全卫生
食品安全永远是第一位的 。既然是每天都要消耗的“口粮”，首先就是要选择品质合格的产品 。
在选购时，我们要注意先看外观、二闻气味、再看汤色与滋味 。如果是压成饼或砖的普洱茶，可以看看茶饼或砖之中有没有杂物，有的卫生条件不达标的普洱茶，茶饼中可能会混入一些非茶叶的物质 。
文章插图
▲06年黎明生态青砖·普洱藏家珍藏
同时要看看茶叶是否有霉变，发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛，这种茶是一定不能饮用的 。
检查完外观后，可以闻一闻干茶的味道，普洱生茶应该是清香宜人，而普洱熟茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成一种综合香气接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气，如有霉味、酸味或其他异味，那都是达不到标准的 。
文章插图
▲06年黎明生态青砖茶汤·普洱藏家珍藏
冲泡以后，汤色也应该清亮、不浑浊 。在选购之前如果没有充足的条件“望闻问切”，那么认准知名品牌或是经典品牌的茶品，都是较为安全的选择 。
2、价格要亲民
“口粮”意味着消耗量大，虽然每天品饮普洱茶不宜过量，但因为是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人 。所以要让普通收入者也消费得起，价格就必须亲民 。
文章插图
▲07年女儿贡饼·普洱藏家珍藏
以357g/片茶为例，大部分茶友的“口粮茶”都是在500元以下，这样的茶只要品质保证，口感适合，喝起来那是一点也不会因为价格而心疼 。
比如07年中茶7581熟茶砖，黎明茶厂的生态青砖、女儿贡饼等，算是口粮茶里的经典产品了；下关沱茶也是不错的选择，价格亲民品质也不错 。
文章插图
▲06年下关特级沱茶·普洱藏家珍藏
3、口味要稳定且有传承的品牌
这是一个加分项，如果一款茶品能够位列在茶客的口粮茶清单中，那么一定是俘获了他的味蕾，毕竟买口粮茶最主要的目的还是拿来喝 。
很多茶友经常会喝到一款好茶，但喝完了再去找的时候已经很难找到相似的茶品了，或者喝到同款不同年份的普洱茶，口感相差甚远，这个时候难免会遗憾、失落 。所以一款能持续稳定输出一致口感的茶品，才有资格作为口粮茶 。
