【以茶为伴的人生】喝茶的好处几乎人人皆知 ， 网上搜索 ， 数不胜数 。
我从小就比较喜欢喝茶 。乡下人 ， 经济拮据 ， 喝的茶多是常见且廉价的老荫茶 。这种茶如果生了茶虫子 ， 味道更好 ， 防暑清热效果更佳 。暑热的天 ， 熬一壶老荫茶搁桌上 ， 出门回来 ， 倒一碗 ， 大口大口地喝进肚子里 ， 清凉回甜 ， 那滋味真有一种说不出的爽 。重庆人喝老荫茶相当于北京人喝大碗茶 ， 普通、实惠、上不了档次 ， 但却是大众百姓的最爱 。在北京看到喝大碗茶 ， 会使人联想起老舍笔下前门拉车的骆驼祥子 ， 在重庆看到喝老荫茶 ， 则会使人联想到朝天门码头的棒棒和乡下割谷打场的老伯 。他们成天辛勤劳动 ， 唯有大碗喝茶时 ， 才得到片刻休憩 。时至今日 ， 老荫茶仍是重庆正宗老火锅的必备饮品 。菜再丰富 ， 味道再巴适 ， 如果没有一壶老荫茶放在桌边 ， 让客人边吃边饮 ， 怎么都不可能受到食客认可的 。
有一段时间我也挺喜欢喝茉莉花茶 。那是在山区教书时 ， 上课之余 ， 沏杯热茶 ， 捧在手里 ， 暖暖的 ， 茶香缭缭 ， 很是享受 。川西人有喝盖碗茶的习惯 ， 盖碗茶多半是沏的茉莉花茶 。后来调回内地 ， 进了警营 ， 工作忙了 ， 时间紧了 ， 压力大了 ， 时常熬夜 ， 于是慢慢的喜欢起喝沱茶来 。喝沱茶的好处是提神 。疲惫了 ， 用滚烫的水泡杯沱茶 ， 喝不上两开 ， 便神清气爽 ， 精气神都回来了 。这个癖好伴随我整个写作时光 ， 写作最忙时 ， 饭可以不吃 ， 觉可以不睡 ， 但茶是万不可少的 。沱茶的主要产地是云南和重庆 ， 像云南的下关沱茶 ， 重庆的山城沱茶 ， 口味都极好 ， 微苦回甘 。不过 ， 神经衰弱或者患有其他精神类疾病的人 ， 最好不要喝沱茶 ， 即使喝也尽可能沏淡一点 ， 否则会加重病情 。还有 ， 夜里睡不好觉的人 ， 睡前也千万别喝沱茶 。
茶分若干类 ， 如红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶等 ， 而这些类细分下去又有若干的品种 。总的来说 ， 喝绿茶对防癌治癌是最有好处的 。研究证明 ， 常喝绿茶的人患癌几率大大低于不常喝绿茶的人 。喜欢喝茶的日本人曾做过专门的调查 ， 发现每天喝4杯绿茶的人能将癌症风险降低40% 。欧美多国也研究证实 ， 绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性 。复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰·霍普金斯大学医学院共同研究发现 ， 绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果 ， 癌症病人在服用抗癌药的同时多喝绿茶 ， 能大大提高其疗效 。
当然 ， 这些材料都是从书报上看来或者从网上搜来的 ， 并非本人耳闻目睹 ， 所以信与不信读者自己去斟酌和把握 ， 不过 ， 在我身边 ， 的确有那么几个癌症患者 ， 因喝绿茶而带癌生存了很长时间 。我有一亲戚 ， 10多年前患直肠癌 ， 做了手术 ， 后听人说常喝茶好 ， 于是爱上了喝茶 ， 整天茶不离身 ， 最初是喝竹叶青、苦丁茶之类的 ， 后来改喝沱茶 ， 并且泡得非常浓 ， 如今他依然活得十分健康 。
饮茶能够防癌抗癌 ， 已为科学研究和生活实践证实 。茶叶中含有丰富的茶多酚 ， 茶多酚能阻断某些致癌物质的生成 ， 具有防癌治癌的功效 。
S患癌症后 ， 我第一时间便建议他多喝茶 。他以前也喝茶 ， 但谈不上喜爱 ， 只是口渴时才喝一点点罢了 。他现在每天要泡四五次绿茶喝 。
水是生命之源 ， 没有水 ， 就不会有生命的存在 。人活着 ， 一时一刻也离不开水 。特别是那些机关办公族 ， 坐的时间长 ， 少于活动 ， 如果不多喝水 ， 极容易引发肾结石、膀胱结石之类的疾病 。
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