如此品茶 方才享受
【如此品茶 方才享受】品茶,是一种享受 。茶水从浓到淡,从苦涩到微甘,享受的是一个茶香浓郁、细品浅啜、悠闲自乐的过程 。
环境影响心境,良好的环境才能带来品茶的好心情 。因此,品茶时首先要选择的是一个让自己感到惬意的环境,这样才有利于放松身心,愉悦心情 。
好茶具影响茶的质感,因此茶具的选择也是不可忽视的 。瓷器茶具,密度高,沏出的茶水香味青阳,适合绿茶、红茶 。陶制茶具密度低,沏出来的茶香味低沉,用来冲泡普洱茶、铁观音最适合不过了 。
好的泡茶技巧对于泡茶来说尤为关键,如同煮咖啡,手法得当才能得到一杯香味浓郁醇厚的咖啡,泡茶也是如此 。用水、温杯、投茶、出汤等皆有讲究 。
好茶莫辜负,请君来细品 。品茶的第一步闻茶香,将茶杯端于鼻前,轻轻吸气,以感受茶的香气 。品茶第二步,观茶汤 。或红艳明亮或黑褐质感,不同的茶品带给茶友不一样的视觉感受 。品茶第三步,品茶味 。先啜饮一小口,入口后别急着咽下,在口中停留一下,使得茶味在口中蔓延,闭目感受茶的味道 。好的茶在口中持久留香,回味悠长 。
品字三个口,一杯茶还需分三口品尝 。若是大口豪饮,那便谈不上品字了 。
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