坦洋红茶的冲泡办法是什么?



喝坦洋功夫茶有什么好处?潭阳功夫茶被誉为福建第一红茶,所以它一定有其独特的保健作用 。接下来,我们就来介绍一下坦洋功夫茶的功效和作用吧!

坦阳功夫茶的好处

1.红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层兴奋神经中枢,提神醒脑,进而使思维反应更灵敏,记忆力增强 。

2.夏天喝红茶可以止渴解暑,因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽 。

3.在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下,肾血流量增加 。

4.红茶中的多酚具有消炎作用,因此对细菌性痢疾和食物中毒患者饮用红茶相当有益 。

5.红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱,沉淀分解,具有解毒作用 。

6.红茶发酵烘焙后,茶多酚含量降低,对胃的刺激性也降低 。

坦洋工夫冲泡要点

1.水质:一般采用泉水和纯化水 。水质的好坏将直接影响茶叶的口感 。

2.水温:一般以85度至95度为宜,不要一直煮沸,煮沸过多会改变水质,也会影响茶叶的口感,开水到鱼眼(鱼有眼,声音不大)即可 。



4.冲泡时间:第一泡控制在1秒以内,第二泡控制在2秒以内,第四泡可以稍长一些,一般在6-10泡左右 。

谭阳功夫茶的起源

潭阳功夫被列为福建省功夫红茶前三名 。它的发源地是福安市蛇口镇潭洋村,位于闽东最高峰白云山脚下 。一年四季雾蒙蒙的 。清朝咸丰、同治年间,名茶家胡锦思经萎凋、滚、发酵、烘焙等工序精制而成,汤色红润、口感醇厚、耐冲泡性强的功夫红茶,取名“谭阳功夫” 。

酒的香气不怕巷子深,茶有利于吸引五湖四海的客人 。潭阳功夫红茶以其出众的魅力,迅速打开了走向世界的大门,销往海外 。最高峰时,光坛洋村一条街上有36家茶铺 。每年生产干茶2万多箱,茶叶收购范围达数百里 。它覆盖全球七八个县,畅销20多个国家 。外国信件只要直接写给中国谭阳,就可以准确地送达收件人,不需要省、州、县的名称 。现在,福安有茶园30多万亩,年产量2万多吨,出口茶叶3000多吨 。福安不仅是潭阳功夫的发源地,也是我国红茶、花茶的主产区 。

在悠久的茶叶种植和饮用历史的影响下,茶叶在人们的生活和民俗领域发挥着重要的作用,如走亲访友、送礼、婚丧嫁娶、古葬习俗、医方等 。福安人爱茶,重茶 。他们认为茶是开门的七件事之一 。当他们接待客人时,饭前先喝茶,这叫茶哥 。有一句茶谚说,如果早上喝一碗茶,就不能在药店交朋友,但每天喝茶对身体有好处 。

以上是坦阳功夫茶的功效和功能介绍 。希望你喜欢!


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