金骏眉是武夷山国家级自然保护区桐木关的一种顶级红茶,2005年由武夷山茶艺大师梁君德等人试用,在传统的正山小种工艺基础上,成功创造了金骏眉 。业界普遍认为,正宗的金骏眉来自桐木关 。你知道它的功效吗?具体介绍如下!
喝金骏眉的作用
1.茶多酚能凝结细菌蛋白质,杀灭细菌,对霍乱、伤寒、肠炎等有一定的治疗作用 。
2.氟离子的高能含量与牙齿中的钙形成一种可溶于酸的氟碳酸盐 。就像在牙齿上加一层保养层,有助于牙齿的保养 。
3.咖啡碱、肌醇、叶酸、芳香物质等化合物能影响肠胃,调节脂肪代谢,帮助消化,解油腻 。
金骏眉饮用注意事项
金骏眉虽好,但茶温不宜饮 。另外,要注意金骏眉的用量,适量饮用 。如果长期喝金骏眉茶过多,会导致脾胃虚寒、肾寒疼痛、心悸缺钙 。还有金骏眉茶不适合冷饮,否则会影响暖胃的效果,导致胃寒 。金骏眉茶放置时间过长,营养成分会大大降低 。因此,应给予更多的关注 。
金骏眉的营养成分
茶多酚俗称茶单宁,是茶叶中最重要的有效成分之一 。金骏眉红茶中可溶性多酚含量约为干重的10%~20% 。主要由儿茶素、黄酮、茶青素和酚酸组成 。儿茶素是茶叶功效的主要活性成分,占茶多酚总量的70% 。具有良好的医疗保健价值,并能预防血管硬化,具有预防动脉粥样硬化、降血脂、温胃养胃、抗炎抑菌、抗辐射、抗癌、抗突变等功能 。
2.茶色素
茶黄素和茶阿霉素是茶多酚及其衍生物氧化缩合的产物 。它们是金骏眉红茶的主要品质成分和显色成分,也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一 。具有降血脂、清除氧自由基和预防心血管疾病的作用 。
3.活性物质
金骏眉红茶中还含有一些次生活性物质,虽然含量不高,但却有独特的功效,如茶中的脂多糖,具有抗辐射和增加白细胞的作用;金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质中的二苯胺具有降血糖作用 。
谁不适合金骏眉
1.体质热者内热过盛 。如果再喝金骏眉,无疑会火上浇油 。特别是在夏季,很容易诱发发热、便秘、脸红、脾气暴躁、易怒等症状 。
3.因为茶中的咖啡碱对大脑皮层有明显的兴奋作用,喝茶可以使大脑处于极度兴奋的状态而不休息 。
4.金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成沉淀物,不被人体吸收,加重贫血 。
5.金骏眉是用野生茶树芽制成的 。它有比其他茶更有效的成分 。易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收 。服药后2小时内不要喝茶 。只有服用维生素药物才能喝茶 。
总之,金骏眉作为红茶中不可或缺的存在,无疑其营养价值非常高,因此,值得一饮!
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