【晒干绿茶和焙炒绿茶的鉴别方法】单击查看视频
太阳绿茶和烘焙青茶的辨别方法
从外观辨别：
晒干的深绿色 ， 两三年后 ， 茶菁开始变得油光发亮 ， 蛋糕表面变得很紧 。干燥绿色 ， 两三年后 ， 光泽度明显下降 ， 蛋糕表面变松 。半烤半晒 ， 呈现蓝绿色和灰色 。
从汤色辨别：
太阳绿汤是淡绿色和黄色的 。烤绿汤的颜色是蓝绿色和黄色 。半熟和半熟汤的颜色是金黄色和绿色 。
从香气口感辨别：
晒干后短期有些日晒味 ， 有淡淡的草香或花香 ， 香气又重又软 ， 两三年后 ， 茶香明显 ， 汤更浓 ， 有胶质 ， 很耐泡 ， 喝得越多越甜；该干茶具有豆腥味、甜味、细腻、辛辣和飘香 。两三年后 ， 香气迅速下降 ， 变得闷闷的 ， 叶子底部的韧性很差 。
半生不熟和半生不熟都有豆香味 ， 介于太阳烤绿和烤绿之间 。这三种新茶的明显区别主要是豆香味 。茶叶是否烘烤过是根据是否有豆香味来判断的 。晒普洱茶有淡淡的绿色 ， 但没有豆香味 。
就苦味而言 ， 如果将来自某一地区的小茶树制成的焙炒绿茶与晒干的绿茶相比较 ， 自然焙炒绿茶的苦味较低；但前提是我们必须在同一地区比较同一种茶 。
推荐阅读
- 泡茶小知识,绿茶的冲泡方法注意事项
- 绿茶用80℃ 85℃水冲泡最佳
- 花茶与茶艺的表现过程和步骤述评
- 千岛银珍绿茶的家庭保鲜方法
- 不可不知的红茶功效
- 红茶可以消炎吗?
- 扫地僧是金庸最强人物吗 张三丰和扫地僧哪个厉害
- 白茶的功能和类型介绍
- 普洱茶评价茶叶品质 茶叶品质和香气特征
- 求职|考公还是灵活就业？疫情下你的工作和收入还好吗？