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茯砖茶的冲泡饮用

茶知识

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茯砖茶为砖形 ， 茶体相对较紧 。冲泡之前 ， 应该用小刀或镊子取下适量的茶 ， 并将其打碎以备后用 。茯砖茶被称为洗茶 ， 茶被倒出 。如果是新的茯砖茶 ， 第一次冲泡的水温较低 ， 时间可能较短 。如果是陈化的茯砖茶 ， 第一次洗茶的水温可达100摄氏度 ， 时间可达半分钟 。
具体冲泡方法如下：
茶具搭配:冲泡红茶时 ， 最好选择粗糙大气的茶具 。一般来说 ， 厚壁紫陶壶或如意杯用于酿造 。透明杯适用于普通杯子和茶杯 ， 方便观察汤色 。
水质:泉水、井水、矿泉水和纯净水通常是泡茶的首选 。
水温:水温应该很高 ， 通常是100℃的沸水 。你也可以用开水润湿茶叶 ， 然后用冷水煮沸 。
饮用方法为：
1.功夫茶冲泡方法:取茶壶的2/5左右 ， 用功夫茶套件按照功夫茶冲泡方法冲泡饮用 。
2.泡杯方法:用如意杯或紫砂壶 ， 取5克茶叶 ， 用开水润湿 ， 然后盖上盖子 ， 浸泡1-2分钟后饮用(可多次加水) 。
3.传统的煮茶和饮用方法:取10-15克茶叶(6-8人) ， 用开水润湿茶叶 ， 然后用冷水煮沸 ， 停火 ， 过滤茶叶 ， 并将其分成热饮 。
4.奶茶饮用方法:茶汤按传统方法熬制后 ， 按牛奶和茶汤1:5的比例配制 ， 然后加入适量的盐 ， 制成具有西部特色的奶茶 。橙红色的茶汤与牛奶充分混合后呈粉红色 ， 被称为“粉红女士” 。
冷饮法:将茶汤用杯子浸泡或煮沸过滤后 ， 放入冰箱或水井中冰镇饮用 ， 是消暑解渴的佳品 。


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