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专家在鉴定茶叶外形评语讲解

茶知识

【专家在鉴定茶叶外形评语讲解】鉴定茶叶时，专家会给出一些意见 。虽然这些评论很简短，但包含了丰富的信息 。他们不是专业人士，很难观察到这些细微的差异 。其中，对外观的一般评论如下 。
对称：线和颗粒大小相同，茶的上、中、下三部分的比例适当 。松紧：绳子纤细、紧而完整 。精致：细绳纤细而紧 。鲜好：芽尖含量高，白浩(绒毛)多 。均匀性：对称，透明度好，无夹杂物 。同质：长度和尺寸相同，无移位现象，老的嫩而整齐 。紧结：压痛度低于薄结，硬度强，边缘锐利，体骨沉重 。不协调：茶的上、中、下部分比例不合适 。紧展：条薄而紧，条长，前苗外露 。紧而直：紧，完整而直 。旺盛的：强壮的芽，粗壮的茎，脂肪和沉重的绳索 。紧密度：结紧密，重量重，嫩度稍低，前苗少，做工好 。粗茶：与普通规格的茶相比，茶的线或颗粒更粗 。肥壮：芽肥，叶肉厚、软、紧，形状丰满 。
粗：绳索又粗又结实 。粗松：嫩度差，绳索缠绕松紧差，松脱 。品茶：茶叶在茶盘里紧紧贴在一起，除了碎茶，没有起伏 。直的：绳子是平直的，而扁茶是平直的 。松散泡沫：形状大，重量轻，绳索或颗粒紧密性差 。爆裂点：在炒茶的过程中，温度很高，在茶叶上形成热点 。轻飘：手感很轻，茶叶又厚又松，通常是低档茶 。重固体：用手称重，感觉很重，通常是茶叶厚而嫩 。暴露肌腱：丝绸肌腱是暴露的 。外露茎：茶茎外露 。多普：叶子又厚又老，形状松散，又大又轻，还有许多星形茶 。圆的：绳子是圆的，结又紧又直 。扁平块状物：茶叶中形成的扁平圆形块状物 。平带：平带是平的，工作很差 。弯曲：绳子不直，呈弓形或钩形 。卷曲：扭曲卷曲的茶吧 。短少和秃顶：绳索短，没有锋利的嫩枝 。
碎面条：面条很短，而且有很多碎茶，没有一点均匀感 。松散破碎的：外表松散破碎的 。薄而圆：茶条或颗粒被紧紧地卷在一起，身体的骨头又重又结实 。圆形结：纹理是圆形的，而且很结实 。块状物：一种棒状或圆形块状物，其颗粒大如豆 。圆形和紧密：粒子是圆形和紧密的 。光滑：形状光滑，质地厚重坚实，光滑明亮 。黄头茶：嫩度差、色泽黄的圆头茶 。紧固带：紧固带太平太紧 。宽条：平条太宽 。挺秀：直、尖、尖、尖 。扁平的：扁平而光滑的，类似长矛 。平的：平的，直的，平的 。正确：砖体完整，棱角整齐，表面平整 。
光泽结：表面光滑平整，质地厚重坚实 。清晰的纹理：清晰的标记，如砖块图案、商标和文字 。松紧合适：压力适中 。盛开的黄花：茯砖茶因其孢囊上独特的金黄色而被称为“金花” 。盛开的黄花质量最好 。上升和下降：茶上升和下降 。袋子的核心是暴露的：里面的茶叶暴露在表面 。剥离：按下茶盖使其脱落 。缝隙：茶型的边缘不平 。胃灼热：压制茶的中心部分略呈黑色或红色 。裂纹：茶叶表面的裂纹 。片状：茶叶铺展均匀，但不卷起，有轻的骨头和片状形状 。粗糙度：形状和大小不均匀和不规则 。
粒度：碎茶的形状像颗粒，体骨厚重而坚实 。紧密滚动：颗粒滚动非常紧密 。毛衣：茶中的细筋 。嫩芽尖 。筋和皮：嫩茎和茶梗的皮 。空松：茶条或茶圆，紧密度差，茶粒破碎，开口不卷 。蜻蜓头：茶芽又肥又壮，叶尖像螺丝钉一样卷曲，紧结又重又结实 。
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