肉粥的做法


肉粥的做法

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当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法 。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈 。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动 肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适 。
【肉粥的做法】
肉粥的做法

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在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择 。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好 。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效 。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥 。熬好后,撒上少许葱花即可 。


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