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乌龙茶的产区分类:闽北青茶 闽南青茶 广东青茶和台湾青茶

茶知识

绿茶根据产地不同，一般分为闽北绿茶、闽南绿茶、广东绿茶和台湾绿茶 。有条形绿茶，如闽北绿茶、广东绿茶、半球形或颗粒状绿茶，如闽南绿茶、台湾绿茶 。就质量而言，有两种类型：芳香型和浓香型 。市场上出售的大多数绿茶都是芳香的 。
闽北青茶
闽北绿茶主要产于闽北武夷山地区 。它也生长在建瓯、建阳、南平、水吉等地区 。闽北的绿茶是一种发酵的绿茶，一年中有三个季节可以采摘，每年四月下旬开始生产 。名品是武夷岩茶和闽北水仙 。
【乌龙茶的产区分类:闽北青茶 闽南青茶 广东青茶和台湾青茶】
闽南青茶
它主要产于福建省南部的安溪县、永春县、南安市、平和县和华安县 。闽南绿茶是轻度发酵的，通常以茶树品种命名 。主要品种有铁观音、黄金桂、本山、大闸蟹、闽南水仙、永春佛手、彩色品种等 。铁观音质量最好，最有名 。
广东青茶
广东绿茶主要产于凤凰山地区、饶平、梅州等地 。主要品种有水仙、单丛和彩色品种 。凤凰单丛和岭头单丛品质最好 。凤凰山区由凤凰山、武东山和丰丸山组成 。这座山海拔1000多米，具有优越的生态环境和独特的优势 。其生产技术从福建引进 。
进入，它也不同于福建绿茶 。制作工艺精湛，形成了广东绿茶独特的“山韵”和“蜜韵” 。
台湾青茶
台湾省几乎所有的县都出产茶叶，主要产地在阿里山、南投、台中、嘉义、花莲、高雄、台北等地 。台湾绿茶是从福建引进的，发酵程度不同，轻度发酵如文山宝中、冷冻乌龙茶，中度发酵如穆卡铁观音，重度发酵如白浩乌龙茶 。


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