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花草茶的搭配有哪些讲究？

茶知识

【花草茶的搭配有哪些讲究？】    老中医提醒 ， 花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡 ， 而产生芳香味道的草本饮料 。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效 ， 如果使用得当 ， 花草茶的确有一定的保健疗效 ， 但饮用也只是在一段时间内 ， 需根据自身的体质进行调整 ， 有时饮用过量也会造成身体不适 。
    老中医认为 ， 花草茶的搭配 ， 从性味上讲 ， 作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的 。性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。在搭配时 ， 那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配合食用 。从功效上讲 ， 如薰衣草有安神养怡的功效 ， 把较提神的花草茶和薰衣草一起泡来喝 ， 功效就会减弱；又如决明子有一定的润肠通便作用 ， 如果和莲子心一起搭配 ， 由于莲子心的收涩作用 ， 就会减弱决明子的通便效果 。
    除了药性 ， 喝花草茶还需注意身体状况 。每一种花草茶都有特别的功效 ， 所以在选择时 ， 一方面需分清自己的体质情况 ， 如热性体质的人 ， 宜选用性寒的花草 ， 而虚寒体质的人则适用性温的花草 ， 对于那些性平的花草则大多可选用 。
    此外 ， 如果正在服用药物 ， 选用花草茶更应慎重 ， 如正在服用降压药的患者 ， 如果再喝决明子茶 ， 就需要监测血压 ， 以防降压过度 。依照身体状况选择需要的花草茶 ， 才能在享受花草茶的同时 ， 达到保健的目的 。


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