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绿茶的形状外形介绍

茶知识

【绿茶的形状外形介绍】绿茶的形状
绿茶注重外观 。不同的绿茶有不同的形状 ， 包括针形茶 ， 如安化松针等 。扁茶 ， 如龙井茶、千岛玉叶等 。曲罗星茶 ， 如碧螺春、孟定干露等 。茶片 ， 如六安瓜片等 。兰花形茶 ， 如舒城兰花、太平猴魁等 。单芽茶 ， 如树冠顶部的黄色芽等 。直吧茶 ， 如南京雨花茶、信阳毛尖茶等 。曲吧茶 ， 如婺源名梅、景山茶等 。珍珠形茶 ， 如评竹水茶等 。
绿茶是各种茶中形状最多的 ， 而优质茶的形状非常漂亮 。与浸泡后的叶底相比 ， 干茶简直美极了 。绿茶有以下主要形状：
纯绿茶 。扁平、直的茶叶在干燥过程中被油炸和压扁 ， 茶叶的线被固定成这种形状 。龙井茶、千岛玉叶和雀舌茶都是扁绿茶 。
蜗牛形绿茶.像蜗牛一样 ， 茶条被卷成一团 ， 紧紧地扣在一起 ， 茶叶上有10多美分 。碧螺春和翠螺都是蜗牛形状的绿茶 。
卷曲绿茶.揉捏时抓住并揉捏茶条 ， 使茶条变薄并紧紧地卷曲成细长的茶条 ， 茶条上有纤细的毛发 。都匀毛尖和高桥银峰是卷曲的绿茶 。
兰花形绿茶.绿茶像兰花一样自然伸展 ， 芽和叶完全伸展 。最有代表性的是太平猴魁 。
针形绿茶.像松针一样 ， 它又直又圆 ， 有紧紧抓住的花蕾和叶子 。当揉捻茶叶和排列茶叶时 ， 茶叶的形状是这样的 。南京雨花茶和安化松针是针状绿茶 。
片状绿茶.绿茶具有松散而扁平的形状 ， 叶子一片一片 ， 像六安瓜就是一片绿茶 。
毛峰.满是绒毛和白毫 ， 卷曲和条纹的绿茶(还有黄茶) ， 像黄山毛峰 。
毛尖茶稍卷曲 ， 由比毛峰茶更细腻的芽和叶制成 。信阳毛尖茶和都匀毛尖茶都是这种形状 。


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