金骏眉冲泡要点
骏眉的器皿选择:
建议选用功夫茶白瓷杯套装或透明玻璃,这样不仅可以在冲泡金俊美茶时享受到清香淡雅的茶香,还可以享受到金俊美茶芽在水中舒展的优美姿态和清澈的茶汤 。
2.金骏眉的水温控制:
掌握冲泡红茶的水温非常重要 。适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、口感和丰富内容的浸出 。品质好、海拔高的金俊美,需要用开水直接冲泡,才能释放出所含的物质 。
金骏眉冲泡的茶量:
酿造金俊美需要多少茶?根据个人口味调色师 。金俊梅建议加入3克干茶浸泡12次以上,这样浪费太多 。
金骏眉冲泡方法:
预先放入3克金俊美,使茶变暖、变润后,为了保护嫩茶芽表面的绒毛,防止茶在杯中剧烈翻滚,应沿白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁小心注水,以保证茶汤的澄清度和亮度 。
金骏眉的出水时间品饮:
第一次注射开水后,金俊美(尹俊美)将在杯中停留约5秒钟,然后每个气泡将被推迟5秒钟 。水可以在随后的10个气泡中再加热至沸腾 。
金骏眉冲泡用水:
【金骏眉冲泡方法要点介绍】选择优质矿泉水或井水,最好是软水(低矿物质含量) 。平均水温是100度 。
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