这段时间，奶茶店都不开门，即使开门，也没人出去买，连外卖都叫不到 。不过没关系，今天教大家自制奶茶，不用珍珠和椰果也没关系，有茶叶和牛奶就够了 。奶茶不就是牛奶和茶叶一起煮的嘛，所以奶茶的做法其实是非常简单的，不过要学会正确的配比，这样煮好的奶茶才好喝 。茶叶是苦的，如果加多了就很苦，所以你们要知道该加多少茶叶，下面就是奶茶的做法，有详细的比例和步骤，一起来看看吧 。食材：牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯 。
奶茶做法一
奶锅里倒入清水；
清水烧开后，放入玫瑰花用小火煮3分钟；
放入红茶浸泡2分钟；
倒入牛奶，用小火煮沸，关火；
将奶茶过滤；
稍冷却后，调入蜂蜜拌匀；
盛入茶杯，可以饮用啦 。食材：牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗 。
奶茶做法二
牛奶倒入锅中，不喜欢奶味太重的可以减量 。
倒入提前煮好的红茶，家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替 。
放入肉桂棒，丁香 。
开小火，煮热，倒入杯中 。食材：纯牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克 。
奶茶做法三
豆浆机里倒入牛奶，倒入清水 。
普洱茶装到茶篮里，盖好茶篮盖，避开壶嘴挂到豆浆机内壁上 。
和好盖子，选择奶茶程序 。
15分钟左右滴滴声响起，奶茶制作完成 。
加入盐，盐融化即可饮用 。
浓浓的奶香夹带着普洱的茶香，带点刚刚好的咸味，立刻挑起味蕾，非常好喝 。食材：斯里兰卡红茶10克、鲜牛奶250克、热水700毫升、白糖适量 。
奶茶做法四
九阳Q5豆浆机、一壶开水、锡兰花茶、鲜牛奶准备好 。
将红茶倒入豆浆机自带的茶盒里，盖好盖子，挂在杯壁上 。
倒入开水，到700毫升水位线就可以了，也可以根据饮用的人口数量来调整 。
盖上机头焖3分钟；3分钟后，茶水已经显现出红茶的颜色来了 。
将鲜牛奶倒入红茶汤中，6将机头盖好，选择奶茶功能 。
短短的5分钟，程序结束，拿走机头，奶香茶香扑鼻 。
因为我用的红茶本身就很细碎，所以我过了一下筛 。
暖暖的锡兰红茶做好啦！来几块小点，早餐完成 。食材：干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量 。
【附12种做法 如何学习做奶茶,一分钟学会做奶茶】奶茶做法五
黄豆提前一夜泡发，泡发后的黄豆放入豆浆机中 。
加入清水至豆浆机 。
启用豆浆机的免虑豆浆功能，启动 。
制作完成的豆浆机，出气口处有散发出的热气 。
倒入豆浆杯中，稍微放凉 。
杯子中放入少许的豆浆，放入一小勺抹茶粉，搅匀 。
再次倒入豆浆搅匀，添加白糖即可饮用 。食材：牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量 。
奶茶做法六
牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用 。
将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状 。
再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌 。
小火加热至沸腾状 。
将煮好的仙草糊倒入容器中 。
冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用 。
取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用 。食材：斯里兰卡BOP红茶粉40ml、牛奶60g、黄金方糖3块 。
奶茶做法七
量茶粉，煮开水泡两分钟 。
同时煮牛奶 。
牛奶加入热茶，再加3颗方糖 。
把奶茶倒入膳磨师焖烧杯，各种晃，摇匀摇香 。
倒出来就有热乎乎的锡兰奶茶喝了 。
食材：祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量 。
奶茶做法八
将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用 。
再冲入开水适量，静置3分钟左右 。
杯中放入白砂糖 。
冲入沏开的红茶茶水，搅匀 。
将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀 。
取一细目滤网置于杯上，倒入奶茶 。
将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用 。食材：蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量 。
奶茶做法九
茶包放入壶中，倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟 。
牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火 。
蜜红豆放入杯中加入炼奶（蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖，喜甜者可以再加一点糖） 。
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