工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物 。锦衣时蔬卷是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事 。
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【锦衣时蔬卷的做法】
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1、将各种蔬菜和豆腐干切成丝备用 。
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2、锅中放入适量的油 。
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3、油热后放入切好的蔬菜 。
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4、放入适量的鸡精调味 。
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5、盛出晾凉 。
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6、菜心洗净 。
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7、锅中放入水，放入一点儿盐，几滴油，把菜心焯一下 。捞出备用 。
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8、把豆皮切成宽条，
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9、从中间切开，一分为二 。
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10、放入炒好的蔬菜卷起来 。
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11、用香菜或韭菜把蔬菜卷捆起来 。
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12、全部卷好后 。
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13、上锅蒸5分钟 。（蒸时蔬卷，菜心不蒸 。）
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14、准备好鸡精和淀粉 。
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15、用水调成汁 。
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16、锅中放入适量的水 。
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17、倒入水淀粉勾芡 。
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18、点一滴香油即可 。
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19、倒入蔬菜卷上 。
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20、成品图 。
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21、拉近 。
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，锦衣时蔬卷的做法简单，而且营养也相当丰富 。
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