做一桌子丰盛的晚餐是比较难的 , 但要说做一些家常菜满足家人并不困难 , 生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴 , 就看我们懂不懂得怎么做了 , #年夜饭#麒麟吐玉书的做法简单 , 营养价值高 , 非常值得推荐 。
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1、将食材准备好 , 瘦肉剁成末 , 用生粉捏上劲 。
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2、萝卜取中段 , 对切用一半好了 , 另一半切一片薄片下来 。
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3、两头各切一刀 , 不要切断 。
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4、然后两个侧边再横向切一刀 。
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5、将中间的肉都挖掉 , 小心点 , 不要挖破了 。
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6、萝卜入开水锅加少许盐煮六分钟 。
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7、在切几片薄片也放进锅中煮两三分钟就行 。
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8、在煮软的萝卜片上放点肉末卷起来 。
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9、做四个就够了 , 这是垫底用的 , 入锅中煮十分钟 。
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10、将中间挖出的萝卜切末备用 。
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11、先用辣椒酱画出麒麟的身子 。
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12、在用甜面酱画出头和脚 , 因为没其他的工具 , 只能拿牙签凑合一下 。
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13、将蒸熟的萝卜卷放盘子上 。
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14、将薄片盖在萝卜卷上面 , 挖空的萝卜摆在左边 。
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15、锅中放少许色拉油 , 放入瘦肉末和萝卜末煸炒 。
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16、至肉末断生放少许十三香和辣椒酱 , 再撒上胡萝卜末翻匀出锅 。
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17、将肉末用勺子舀到萝卜容器上 , 萝卜片用青瓜皮围边 , 上面任意写点字 , 这样更像一本书 。
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18、真是工程浩大啊 , 终于完工了 , 既饱眼福又饱口福 , 是不是美美的呀
【#年夜饭#麒麟吐玉书的做法】大家可以发挥自己的想象力 , 配上自己喜爱的食材及酱料 , 就是自己的一道创意料理啦 , 做饭不难 , 只要有心 , 马上让做饭不在行的你信心大增 。
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