冰岛如今在普洱茶界已是响当当的名字，人怕出名猪怕壮，冰岛出名后市场上到处是各种劣质产品打着冰岛的旗号卖 。有拿别的山头当冰岛卖的，如小户赛；冰岛村内有5寨，真正的冰岛古树来自冰岛老寨 。那么其他4寨当冰岛卖呢？更让人傻傻分不清啊 。
冰岛普洱茶外形特点
冰岛普洱茶叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 。香气深沉而厚重，停留时间长 。喝起来有饱满的口感，细细品味可感受到高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅 。经冲泡开后，叶底显得肥厚且弹性十足，用手揉捻不易碎，柔韧性舒展性较强 。韵味口感十足，入口醇滑厚重，苦涩味所化出的甘性让口腔生津 。韵味能久久萦绕早喉咙中 。
冰岛普洱茶的品质特点
著名茶人邓时海先生以香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈八字来概括普洱茶的品质 。普洱茶品质最根本的特征出自于它是能喝的古董 。茶叶一般来说都有要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳 。
冰岛古茶山独特地理位置
冰岛普洱茶是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种 。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内 。是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达430米，树幅312米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质 。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克 。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种 。
看叶形
冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色 。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽 。如果杀青处理不当，干茶颜色会呈现出不太明显的黄条白芽 。如果从卖相角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽 。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头 。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小户赛茶，忙波茶 。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘较规范，一芽二叶，条索清晰 。最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有马蹄，即便有，所占的比例不会超过千分之五 。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂，断碎较多，马蹄比比皆是 。不管是散茶或饼茶，马蹄的含量是一个重要指标 。
看香气
茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素 。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关 。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人 。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，会有些差异，总体感觉，以花果香型为主 。
看汤色
冰岛春茶的汤色金黄透亮 。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮 。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子 。
看回甘生津
产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征 。
分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢 。一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上 。由于个体的差异，有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津，有些人慢一些 。另外，初初接触冰岛茶，对生津的敏感度不一定马上就能觉察，有一个培养的过程，通过一段时间的反复品饮，双颊根部（腮腺部位）才会产生微麻的感觉，进而迅速生津，向整个口腔扩散，产生风生水起的感觉 。对于冰岛茶的生津，有两个体验，一是茶汤一入口，就觉得有一种物质迅速向口腔四周渗透 。二是口腔在茶汤的作用下，迅速生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水 。在渴感较强的情况下，3--5小杯冰岛茶下去，顿觉醍醐灌顶 。
推荐阅读
- 云南冰岛普洱茶价格价格表
- 崂山绿茶的特点崂山绿茶的外形和价格
- 正宗冰岛茶多少钱斤 价格表
- 冰岛茶产地在哪里 冰岛茶产地地理位置
- 大益普洱茶最新价格价格走势投资方向
- 大益普洱茶价格最新参考价格
- 普洱茶市场价市场行情分析
- 大益普洱茶怎么样 大益普洱茶品质讲解
- 喝普洱茶的最佳时间饭前饭后还不样
- 老同志普洱茶价格整套的价格表