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茶叶店忌讳茶叶店的七种死法

茶知识

【茶叶店忌讳茶叶店的七种死法】很多人说，茶叶行业是暴利，于是很多人就去做茶了 。但做茶的人，很少有人想过，既然是暴利，为什么中国目前没有一个暴发户是做茶的呢？就算是路过这个行业，都不难发现，其实是尸横遍野，这些尸体的死因为何？今天我们就来做个初步的验尸，结果不一定准确，但对于刚进入行业者或者即将进入者，一定有所启发 。做茶的不一定懂茶，似乎是天方夜谭，但现在最流行的方式，也是知名品牌发展最快的方式还是加盟 。在众多的加盟商中，真正懂茶的又有多少？很多加盟商对茶不一定懂，只是想借这种模式找一个生意做一下，说不定就成功了，但如果不懂茶，不了解整个行业现状，靠加盟时几天集训式的培训就想做好一门生意，还是很有难度的 。其实只要简单百度一下，就不难发现，所有知名品牌都有大概的加盟的数据以及每年关店的数据，只是加盟者总认为自己是幸运的一方，而品牌方也不知道谁是会成功的，谁是韭菜，不管怎样，要发展，他们两者都需要 。
相对于外行，内行指的是对茶叶分类及现状有一定的认知，也有自己的看法；对行业未来的发展有自己的预判；也有自己喜欢的茶叶品类；不会去盲目加盟任何品牌；也对自己的微观口感非常自信，认为做茶就是水到渠成，充满希望 。但当自己开茶叶店的时候，发现自己心目中的茶并非那么容易得来，要想喝到一泡完美的茶，装修环境要有逼格；茶壶，水壶，口杯等茶具一样不能将就；用的水及不同茶叶的泡法必须讲究；心情不好也不易泡茶等 。总之，要么茶叶店还没开，就发现太麻烦而放弃了，或者茶叶店开了不久资金链就断了 。
如果你是加盟商，你会发现，品牌方最大的贡献就是每年都会不断推出新品，直到你的仓库堵满你卖不出的茶叶为止 。如果你是自己做茶，你也很难控制自己不去买入或创造新产品 。比如有人要喝绿茶，你得上几种；现在流行白茶，你得上几样；听说将来普洱升值空间大，你也得存点，直到你的库房堆满了你认为早该卖完的茶为止 。其实这些都是因为人的贪心所致，也是没有战略规划的明显表现，关于战略，老子说的最为简洁有力：多便是少，少便是多 。这里讲的机会是指茶业以外的机会 。茶叶店每天都会有各种业务交流与谈判，很多人也愿意跟茶叶店的老板分享这些商业机会及信息，甚至会热情邀约茶叶店老板一起加入，创造更多的机会和利益 。但由于机会繁杂，每个行业都有自己特殊的背景和产业体系，不是简单的分析然后加入就能发财，如果经不住诱惑，很容易进入看不见的漩涡，最终拖垮自己 。纵观历史上很多的富翁，他们的钱一定是花不完的，但还是很多成了穷光蛋，原因都是因为他们投资失误了 。
自古文人相轻，同行诋毁，在茶叶行业，尤为突出 。如果你是做绿茶的，做黑茶的会告诉你喝绿茶是最伤胃的；如果你是做普洱的，会有人告诉你普洱茶是不能喝的；如果你是做红茶的，会有人告诉你乌龙茶才是最好的；总之，不管你做什么茶，你都有被攻击的缺点，你也不可能什么茶都做，就算你什么茶都上一点，你就会犯把自己搞成不专业的杂货铺的风险 。有时候我们的确会被一些莫须有的观点搞的很烦，主要原因还是我们不够客观与冷静，茶叶最大的问题是农残问题，其次是运输和保存的二次污染问题，其他的都不是大问题，因为现有的传统茶叶品类基本上存在了几百上千年了，各种茶叶的传统饮品，都比超市任何的新品饮料经历更多的考验，相对来说就比较保险，所以我们只要有品质的底线，其他同行的诋毁一概不予理会，存在越久越经典，犹如图书，一本几百年的书，如果还在流传，就一定有值得流传的经典 。还是那句老话，红茶，白茶，黑茶，黄茶，青茶，绿茶都是好茶，只是品类不同，除非有科研证明，一切观点背后都要看其动机 。
盲目扩张似乎是所有行业最爱犯的一条错误，也同样是人类的贪欲 。只要一个店成功了，我们就会立马上第二店，可能第二店无需成功，我们已经在筹备第三店，我们不是不想思考，而是被成功的光环滚动向前，无法停止，似乎停下来就意味着失败，直到我们的资金链断裂，才会猛然醒悟，为时已晚 。温水煮青蛙是多年以来就流行的死法 。源于将青蛙置于温水中，慢慢加热就会将青蛙煮到无力逃脱而亡 。引深为人或者动物待在一个相对舒适的环境，就会不思进取，但忽略了周围在不断的进化和发展，最终自己被淘汰 。个人认为温水不一定会煮死青蛙，但人如果待在舒适的环境而不思进取，是一定会被淘汰的 。在茶叶行业就会有很多这样的情况，如果你有一个小茶叶店，有固定的渠道销售，每年有比较稳定的收入，你就会陷入一种非常舒适，不想改变，也觉得现在很好，无需改变的境地 。等到时间一长，你发现你顾客越来越少的时候，同行已经把你赶超很远了，因为在你享受的时候，别人在研发，在提升服务，在提高产品品质，等你想追赶的时候，已经是心有余而力不足了 。


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