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兴奋功效:龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。利尿功效:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。强心解痉功效:咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。抑制动脉硬化功效:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。抗菌、抑菌功效:龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效 。减肥功效:茶中多种化合物能调节脂肪代谢,龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。防龋齿功效:茶中含有氟,与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,提高了牙齿防酸抗龋能力 。抑制癌细胞功效:据报道,龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素延缓衰老功效:龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基,防止酸脂肪酸的过氧化,因此饮茶可以延缓衰老 。消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用 。饮茶能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化 。
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