【古道茶城,茶席清幽 人亦淡雅】中国是茶的故乡 ， 也是最早制茶饮茶的国度 。中国传统茶道 ， 承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅 ， 在现代生活中以茶为媒介 ， 来寻求内心的宁静和平衡 。
茶席是茶事进行的空间 ， 也是泡茶之人对茶事认识的体现 。四季的更迭、晨昏交替 ， 气候的转变、泡茶空间所在 ， 这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素 ， 也是泡茶之人积累的生活素养 。
最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的 ， 就是为茶而生的器具 。无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式 ， 还是宋代审安老人的十二种茶器 ， 抑或现代茶席的茶道六君子 ， 深蕴饮茶之道的泡茶之人总能从一壶一杯的交替斟泻之间 ， 在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道 。
不同的茶席 ， 可以通过从茶品和茶器的选择 ， 表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素 。春天的某日 ， 天气微濛 。选择碗泡台湾高山乌龙茶 ， 高山茶的清冷韵致能够在这样的天气里更深长细腻的表现出来 。
起炭从点燃一枝油薪竹开始 ， 鹅毛扇扇动的风声里 ， 油薪竹的火焰带着一缕白烟自下而上地升起 ， 橄榄碳的清香飘出 ， 让人心生期待 。壶里的水松风鸣响 。注温水入壶、投茶入壶、出汤入杯 ， 淅沥水声和器皿碰撞的声响 ， 如果静下心来 ， 就会听到茶席上全然不同的情绪 ， 隐约而细微 ， 但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心 。
对于饮茶 ， 古人说得直白 ， 饮茶以客少为贵 ， 众则喧 ， 喧则雅趣乏矣 。独啜曰幽 ， 二客曰胜,三四曰趣 ， 五六曰泛细想 ， 其中的深意并非单以人数的多寡来断定喝茶雅俗之别 ， 远离嘈杂喧嚣 ， 回归内心的宁静和疏淡 ， 才是饮茶的本意 。
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