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天气转凉 更应慎饮凉茶

茶知识

常饮易导致肝脏损伤
据新华网报道，采访人员从2012年9月15日在上海召开的首届“中美肝脏疾病转化医学及药物性肝损伤国际论坛”上获悉，药物引起的肝脏损伤已严重危害患者的健康，专家提醒“是药三分毒”，要慎用各种药物包括中草药 。
肝脏的解毒功能也就是生物转化功能，是把人体新陈代谢中产生的各种生物活性物质、由外界进入人体的各种异物（包括药物、农药等）、毒物，以及由肠道吸收的腐败物质（如吲哚、苯酚等），在肝细胞内进行代谢转化 。一是增强其水溶性，以便从尿液及胆汁中排出；二是使药物的有毒物质在肝脏内被解毒，改变药物的强度及活性物质的活性 。但当长期大量食用这些有毒物质（各种有毒物质）的时候，肝脏就会受到损伤，解毒功能就会下降，患者就容易出现中毒症状，因此对各种由肝脏解毒的药物以及对肝脏有损害的药物应该谨慎使用，以免进一步损害肝脏 。
如果仔细观察，可以看到凉茶包装的配料中，除了水和白砂糖外，仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等七种配料均为中草药，如果消费者每天喝凉茶，就等于每天喝七种以上的中药材，不仅大大增加了肝脏的负担，更会对身体带来诸多副作用 。
专家提醒
药饮可致免疫力下降
同时，据专家介绍，绝大多数药物长期服用，会导致人体免疫力下降，并出现针对性抗药、耐药反应 。如，此前很多人长期服用板蓝根，来抗流感，但实际上并不能增强自身抗感冒的能力，从长期来说，反而降低了人体免疫力 。所以，对于含药的饮料和食品，除非必要，尽量少喝少吃或不喝不吃为宜 。
另外，需要注意的是：很多人特别就餐时饮用凉茶，殊不知，咸甜结合，影响消化，不但增加肠胃负担，而且对于胃气弱的人来说，寒性的凉茶还易产生胀气，造成胃疼，甚至应激性腹泻 。其实佐餐时，最好选择性温的植物蛋白饮品，如豆奶、花生奶或者果汁等，既去油腻又营养丰富 。
专家呼吁
女性最好忌口凉茶
俗话说，一方水土养一方人 。据中医学专家介绍：凉茶是南方湿热高温地区应运而生的地域性饮品 。不同的地域环境造就了具有地域特色的饮食科学 。例如：四川阴凉潮湿，火锅就盛行；东北吃人参可以像吃萝卜一样，但广东人吃人参就容易流鼻血 。凉茶也是一样的道理：在南方高温干燥的地方非常适合，但在四川、东北等阴湿或寒冷地区就并非如此了 。
中药分析专家孙冬梅教授认为：作为凉茶成分之一的夏枯草，长期服用，可能存在多种副作用，增加肝、肾的负荷，造成中药成分积蓄中毒，确实存在一定的潜在危害 。特别是女士，应该慎饮凉茶 。因为，女性体质天生喜温，凉性饮品对女性身体各方面都影响较大 。从中医的角度来说，女人最怕“凉”，一凉则百病易发 。因此，凉茶这类性寒的饮料，对女人来说，特别是体弱、经期和有各种不适的女人来说，应多忌口 。另外，儿童、老年人等也应慎饮凉茶 。
【天气转凉 更应慎饮凉茶】成都晚报采访人员 唐娜


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