莴苣的功效有开通蔬利和消积下气,经常食用还可以有强壮机体的功效,而且还可以缓解贫血的症状,生活中比价常见的做法都是凉拌或者是用来炒菜,然而却不知用莴苣烧汤可以让莴苣的味道更鲜,很多人对这种做法抱有怀疑的态度,下面让我们一起来看看莴苣烧汤的做法大全有哪些吧?
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【莴苣烧汤的做法大全有哪些】第一,莴苣烧汤的做法大全之莴笋肉片汤的做法 。1.切片,用少许油、盐抓匀,腌15分钟;莴笋切斜片锅里倒入3碗清水,放进姜片,煮开后放进莴笋,滴入几滴油莴笋煮开后放进肉片煮至肉片变色熟透后,放盐调味即可 。
第二,猪骨莴笋汤 。1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净 。2、莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块 。3、锅中加水没过猪骨,大火烧开 。4、放姜、料酒小火炖煮2个小时左右 。5、最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可 。
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第三,冬笋莴苣汤 。1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条 。2、莴苣去皮,洗净,切段 。3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬笋熟透后,下入莴苣、红椒丝汆烫2~3分钟,下入盐、味精调味,滴入香油即可 。清热降火,利水减肥 。
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莴苣烧汤的做法大全还包括莴苣大汤黄鱼 。1、黄鱼处理干净,在鱼背上划几刀 。2、莴苣去皮,将它切成是指长的长条,莴苣叶也清洗干净,切细碎 。3、热锅下适量油,下黄鱼两面煎,盛起待用 。4、姜洗干净切丝,在留有底油的锅里炒一下,下黄鱼,加清水淹过鱼面 。5、等汤烧沸变白的时候,倒入莴苣条,小火慢慢煨 。6、等莴苣熟透,鱼汤越来越浓白,再加入莴苣叶,再烧开 。7、加入少许盐和鸡精,即可装盘 。
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