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水之源流，茶之故乡；大别山下，人间天堂！英山县地属湖北省黄冈市，位于大别山主峰-天堂寨的南麓，素有"八山一水一分田"之说,是著名的“中国茶叶之乡” 。
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湖北大别茶访茶业有限公司生产的英山云雾茶是湖北十大名茶之一，自古以来，它便以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人的特点深受国人喜欢，它是岁月锤炼的佳茗，更是时光对品质的洗练 。
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产地状况
山峦之间，雨量充沛，气候温暖湿润，四季分明，最高点天堂寨海拔1729米，英山云雾吸纳着这方天地灵气 。
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今天，大别茶访拥有标准化种植基地3万余亩，千亩连片基地10余个，高山生态茶园基地5个，加工设备800余台（套），年生产名优茶110万公斤 。
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在生产过程中，大别茶访以沼肥和人工除草取代化学肥及农药，让消费者买放心茶，喝安全茶；在制茶过程中，大别茶访将古代制茶工艺与现代科技相融合，实现生态茶叶的规模划生产 。英山云雾茶叶卓而不群，傲然而立，已然成为茶中翘楚 。
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品质特征
大别茶访，以寻访大别山深处纯天然茶生态、无污染的高山茶园为基础，传承英山云雾茶千年制作工艺采用优质细嫩的鲜叶经：摊青、杀青、揉捻、整形、烘干、提香、精选等工序 。每道加工工序都非常的讲究 。其口感优雅细腻，齿颔生香，回味悠长 。
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在打造英山云雾茶的基础上，公司依托权威科研院所打造具有本土特色的英山云红、英山云白等名茶，并制定了企业标准，引进了专业技术人才，英山云雾茶产业获得了蓬勃发展，已成为英山地区农业支柱之一 。
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茗香汇集、生生不息 。
大别茶访，茶因大别而不同！
许多人喜欢用酒来搭配爱情 。因为酒的浓烈、激情，约会时餐馆小酌，热恋时酒吧畅饮，婚礼上交杯合卺，哪怕失恋了，也首先想到要找个地方借酒浇愁 。越泡越淡的茶，好像不足以与轰轰烈烈的爱情相提并论 。但这只是表象，细究起来，茶与爱情的关系要比酒密切，而且更厚重、更绵长 。
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茶圣陆羽有一首《六羡歌》：“不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮入台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来 。”
【英山云雾茶与爱情之一】这首歌被推为茶诗经典，总让人觉得有点牵强 。茶诗应当是写茶之诗，而不是茶人写诗 。细品诗外之意，似乎更多是在写情 。
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