红茶如何冲泡出绝佳风味
【红茶如何冲泡出绝佳风味】有时候一包好茶放在你面前，但你未必能幸运的品尝到他的好味道，因为茶的冲泡也是出于技巧和娴熟度的 。英德红茶出产于广东省英德市，英德红茶是与安徽祁门红茶云南滇红齐名的三大红茶之一 。英红产业发展曾经辉煌历史和曲折的历程，今天的英德红茶在当地政府的大力支持和引导下，正迈上一条复兴之路 。英德红茶其它外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱佳 。
红茶的冲泡流程
【温杯】：用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干 。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要 。
的 是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏值 。
【投茶】： 按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶 。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色 。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值 。
【注水】： 置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中 。冲水时除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜 。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度 。冲水时有凤凰三点头的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主 人向宾客点头致意也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致 。
【洗茶】：洗茶时，水注入后尽快将水倒出，不可停留过长时间以免茶叶中有 效成分大量损失一般采用低于80°的热开水进行洗茶操作
做完这些步骤后，用心品尝，反复练习，不断尝试，最后会得出最好味道的冲泡方法 。
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