冷水泡茶之法 ， 投叶量少 。冷藏的茶汤可保存两三天 。也可以在冷水泡茶之后 ， 移入冷冻库 ， 令其冷却结冰 ， 就可长期保存 。冰泡茶的风味 ， 以清香乌龙最佳 。
盛夏期间 ， 不妨每天晚间以冷水冲泡 ， 冰到第二天的早上 ， 喝起来神清气爽 。出门前再做一壶 ， 下班回家喝上一杯 ， 正好生津解渴 ， 消除一天的疲劳 。这一招消暑妙品冰泡茶 ， 你可以自己在家做 ， 定可使你在大热天中有些许凉意 。
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