健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，黄金鱼糕的做法简单，学习起来并不难，可以常吃 。
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1、买来肥肉比较多的猪肉，清洗干净 。
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2、把瘦肉和猪皮片下来 。
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3、用瓷刀切片 。
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4、把肥肉切片 。
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5、切丝 。
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6、再切小丁 。
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7、剁成细腻的肉蓉 。
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8、鱼肉也剁成肉泥 。
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9、葱和姜分别剁成末 。葱末加盐逼出水分 。
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10、把葱姜末混合到鱼泥，肉蓉里，打入蛋清，淀粉，盐 。顺着一个方向搅拌上劲 。
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11、放到蒸锅里铺匀，大概1厘米厚度 。
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12、大火烧开转中火半小时 。
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13、然后涂抹蛋糕液在鱼糕表面继续大火蒸3分钟即可 。晾凉后切件，蘸鱼豉油食用 。
【黄金鱼糕的做法】黄金鱼糕这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动 。
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