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鉴别普洱茶的年份有方法

茶知识

许多人对普洱茶的年份只是一知半解 ， 不知道该怎样鉴别?怎样鉴别普洱茶的年份呢?有没有简单有效的鉴别方法呢?1.捏厚度和泡度 。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下 ， 
6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶 。
由于长期存放其自然陈化发酵 ， 导致老茶会越摆越泡 ， 甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法!
2.闻气味 。(打开绵纸最直接) ， 把茶饼放到鼻尖 ， 深深对茶哈一口气 ， 然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味 。对于熟茶来说 ， 三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味 ， 五年以上的则已退尽 。
对于生茶而言 ， 新茶清香气重 ， 火烟味也会比老茶重 ， 老生茶则是一种陈香 。当然 ， 如果有其他怪味和杂味的话 ， 就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶 。这个方法又比上面的更进一步!老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区!
【鉴别普洱茶的年份有方法】3.看颜色 。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色 。熟茶：老的会略微退为棕红色;生茶：越老的颜色越深 ， 又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色 。红酒般的汤色是老茶的标准色 。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦!
4.看汤色 。三年内的较浑浊 ， 越老的汤色越透亮 。熟茶越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄 ， 十多年以上则由黄变红 。
5.口感 。当然是越陈越香 ， 越老越醇厚!但是各种茶口感差异较大 ， 还要看个人喜欢!
6.看出汤 。老茶比新茶耐泡 ， 10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上 。
掌握好鉴别的方法 ， 就能更好的享受到茶的醇香了 。


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