茶道是烹茶饮茶的艺术 。它是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶来增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式 。原来一直以为中国古代读书人,琴、棋、书、画是其必备的素养,原来茶道、花道(插花)、香道(燃香品香)、书道才是其休闲养生之精致生活 。然而若干年传承下来的,最为常用的算是茶道了 。
从前,我很少品茶,偶尔应邀去茶楼,也主要以清心赏乐或休闲娱乐为主,根本不懂茶之道,辜负了茶的一腔热忱 。虽也知神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解,但不知饮茶前应敬神农之茶文化 。
有人说:茶是水写的文字,不仅能洗胃,还能洗心 。茶的灵魂入水,水的灵魂入心,心的灵魂入道 。没有什么比茶更能溶于水,没有什么比水更近于道 。人在道中行,做好人行善事,与道没有间隔 。反之则如,茶苦水涩,茶艺无存 。茶人渴望回归自然,永远追求纯真 。想来,茶是水中至善,为什么不去喝,不去品,不去悟呢?
【品茶 水是其灵魂】古人云:水为茶之灵,水为茶之母,由此想来,茶溶于上善之水中即称为茶之道,茶道即人道,人若不立,茶不足道 。
老子在《道德经》第八章第一句,说:上善若水,水善利万物而不争,此乃谦下之德也;故江海所以能为百谷王者,以其善下之,则能为百谷王 。天下莫柔弱于水,而攻坚强者莫之能胜,此乃柔德;故柔之胜刚,弱之胜强坚 。因其无有,故能入于无之间,由此可知不言之教、无为之益也 。
老子认为上善的人,就应该象水一样 。水造福万物,滋养万物,却不与万物争高下,这才是最为谦虚的美德 。江海之所以能够成为一切河流的归宿,是因为他善于处在下游的位置上,所以成为百谷之王 。
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