【红茶八香】就像白酒一样，红茶也分为几种香型 。但是却很少有人系统的去了解过，故小编今天就给大家简单的整理了一下，希望对大伙儿能有帮助 。毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香 。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁 。
嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶 。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香 。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成 。
花香型：具有各种类似天然鲜花的香气 。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气 。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆 。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的) 。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等 。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气 。
松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶 。
（责编：杨梦玲）
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